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【材 料】
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; M4 ]" b8 y- j% l3 x仿土雞 1隻
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薑7公克
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5 o- x2 H4 v+ y青蔥 2支
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水 1500㏄公仔箱論壇; |! @8 e! O% @- b
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【調 味 料】
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0 W/ U# _: {: x) @' C8 `公仔箱論壇鹽 少許
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, h" A0 ?# x1 s" \" r公仔箱論壇白胡椒粉 少許
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米酒1大匙
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# Q8 o: z" i. _/ X: |公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 X0 J2 D) Z- l6 f( H5 X9 j3 R# F% A
5 V' \0 R7 [0 _7 D5 r1.將薑切片；青蔥切段備用。
, W |( x5 p) T# T) t, z. ?2.將全雞洗淨，放入鍋中加入冷水淹過全雞，再加入作法1的材料，蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘，再關火燜30分鐘。; W1 L# T$ W0 V/ W4 u+ T) G
3.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中，再放冷切成小塊狀即可。5.39.217.762 P! E! b( ]& L2 m, P! M
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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