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4 p |- s9 x A* ]8 _5.39.217.76【材 料】
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魚肉 400公克5.39.217.76# i+ n% K c8 T9 k8 y
8 H/ Q5 ^& F7 D6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花 200公克
0 ^- N" j% l' m4 V, G5 \: z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# u' h8 N8 `# g+ W
蒜末 20公克$ ^. ]# y( G0 U1 O
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薑末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 F$ @' \9 K4 J, \
, I" ?! \; {/ U& k; R' i4 p5 [, ~tvb now,tvbnow,bttvb高湯 150㏄
% b4 c% b: j, m/ J公仔箱論壇5.39.217.76# `1 d4 S9 Y+ W) O6 Z
乾辣椒 15公克
, M9 t' m8 e$ Z5 Q! x5 H. R公仔箱論壇4 f. F8 {, f8 A- C! n
花椒 5公克
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蔥花 30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ v# T+ Q! V& _
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【調 味 料】
6 `. u9 ^) H2 [/ I& b( g7 t9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# S, S, g( m- l5 j/ a4 _/ w" T
辣油 2大匙* e9 M. p1 T0 z7 y+ `- |
$ Y% Q8 M' V0 J% G' e8 [辣豆瓣醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% X l' I; f0 Q7 O q, {
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醬油 1大匙
5 V z& @! ]8 I) J; | i; y4 y: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A, G) Q* e4 h9 a* x: t/ K# p- s
細糖 2茶匙5 K- S! a" [2 r; p
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【醃 料】
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" S! {3 n+ K' [, S( S, v公仔箱論壇鹽1茶匙5.39.217.76) G7 n; M" V' u8 I, o6 ?% I
5.39.217.76! k1 B3 a9 h! h( H4 z6 R2 t
米酒 1大匙0 ^2 {/ m" W" Q# t( {1 {- A
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蛋白 1大匙" g+ `9 i( v, V
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太白粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q7 `$ x& y% h2 T
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B8 G% ]& P& T0 N+ N4 ]: A9 o
5 B) ?; i- U. S! Y7 l2 T' l9 d) ?; Ltvb now,tvbnow,bttvb1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。5.39.217.76% {$ R1 s* M' f
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。, |0 a, O% L& Q/ |; l
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
( _: D* s& d' Z5.39.217.764.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I; N& o N! O, s
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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