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7 X% Z, I" q3 ~- ?9 q' |- S4 J; l公仔箱論壇
4 C1 g4 k! v/ G7 h8 v【材 料】/ G. s# @; L- p: W2 k& z" O. U) A
 公仔箱論壇( a6 Q: O! ]) s2 C) ?7 R% b! W
魚肉 400公克5.39.217.768 D& h9 w( Y( ?; T
# I# Z: I0 f1 d4 W' O9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花 200公克
! I# P: v6 v, V& M5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 J H% D+ `% ?2 v+ x- B7 J
蒜末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb: L3 [/ A: J# H; `2 J
) u S; E: [, x7 _9 V" J: @" Z公仔箱論壇薑末 10公克* G* \* a6 j7 a* F1 n: q
5.39.217.762 k, V a" V }( T4 w3 w9 ^
高湯 150㏄
6 I( v5 S6 Y/ d5.39.217.76' M4 e# m5 a) O( M3 d/ z
乾辣椒 15公克8 S# l* m8 p( {9 s! N5 }
公仔箱論壇. L* A8 a" U! Q: G
花椒 5公克
S1 v% ~ H5 O( }' R) W Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t# ?+ R5 k# w0 h6 _4 ?4 V$ X
蔥花 30公克
1 O! H# |; T$ Z0 V$ V3 Ptvb now,tvbnow,bttvb
. ]* l; C/ M$ w0 N【調 味 料】
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8 L; R3 G: g+ W- Stvb now,tvbnow,bttvb辣油 2大匙( K ?, Z1 E7 | R! i0 M
; W! g- u L' R辣豆瓣醬 2大匙
: l5 ` c4 M# Q7 y$ utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 N4 g0 C5 J, R8 \% }
醬油 1大匙
7 _9 N- T+ s( r, r J( {; k. T; Gtvb now,tvbnow,bttvb
& g2 P! k9 j( q( H2 }7 ~# F( \tvb now,tvbnow,bttvb細糖 2茶匙/ _) q3 K( o1 y! H# B; J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P( V) }7 i( e: i
【醃 料】
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鹽1茶匙7 T; j! C4 |: z$ g
+ k0 j: M: ~0 J0 O6 }tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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- e' N; L' a4 t* S' d4 Q5.39.217.76蛋白 1大匙
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% }4 J/ F) A* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1茶匙' D7 n0 a9 I: v
1 S$ a% {- M& b& ~0 T& G+ m d6 z【做 法】, M4 i: g$ ?: ?& N$ Y
! Y" h1 w/ ]0 r4 g. u* f5.39.217.761.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z5 l6 \. w7 S0 ~
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。) u* M7 W8 x0 J7 y$ f
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。公仔箱論壇7 E: P$ K% ^) t% F# O4 y
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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