| 簡介： | 青豆類當中荷豆含特別多胡蘿蔔素、葉黃素及玉米黃素，對視力健康特別有益。 |
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| 材料： | 中蝦蝦肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [去腸及抹乾]，鮮魷 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，荷蘭豆 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片], 辣椒醬 1 湯匙5.39.217.76$ K) `7 Z0 l/ Y- H& l* z+ {6 `8 g* P
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| 製法： | 1. 將蝦肉、鮮魷、荷蘭豆及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb) b0 ~& K! b; Y. P3 X# F4 [
2. 蝦肉和鮮魷與醃料拌勻。公仔箱論壇2 b( n" W/ L3 v Z: g" J
3. 燒熱2湯匙油，爆香辣椒醬，加入蝦肉、鮮魷、荷蘭豆、甘筍及芡汁，炒勻至汁濃。: v/ T3 @" Z" Y4 P) @4 Q
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| 調味： | 醃料：
& E8 t. K+ \# r8 k2 I公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙,特級蠔油 1 茶匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇" M" p( R' M. H4 g
芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c+ n. j) _3 f$ `7 D! E! N3 f
特級蠔油 1/2 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙: S+ l+ U z0 y$ X" z0 `# o
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發表於 2007-11-9 12:10 PM
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