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【材 料】公仔箱論壇0 l8 }! m& ^- c; y: n# F
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半圓豆皮4張
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3 Z4 e) P; t9 p: P1 y1 ~& R紅蘿蔔1條
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7 n+ O, n' A4 d1 B1 Z/ V0 R5.39.217.76小黃瓜1條tvb now,tvbnow,bttvb' }7 v8 x' ]. c: f
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芹菜4支8 j: ?' J- r: h L$ u
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豆芽菜300公克/ I8 {2 O1 Y, F: k" J; a3 }! h: g
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【調 味 料】5.39.217.76, N$ g2 J+ T. _* Y5 M: f
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紅油1茶匙
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5 R, P3 ^$ p8 w1 _) I* u# U1 w/ k香油1茶匙& [1 b5 m$ `+ p: m9 U
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薑5公克
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. {- O' ]2 g3 |1 _+ s; J5.39.217.76白醋1茶匙
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豉汁醬油3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t8 V- x* r0 }
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【做 法】
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1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。
- z' q$ x1 V2 [- g {8 ?& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。公仔箱論壇7 U8 g6 D, U. n
3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 A9 R$ q( n2 {: {* R
4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。
$ M6 ?1 e( C" t9 e6 k1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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