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0 n- X E( P7 k& w$ }2 x) ^公仔箱論壇半圓豆皮4張
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【調 味 料】
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【做 法】$ e! F9 J1 N( a9 {" q! p
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1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。
' d$ X3 m: ]* H" z' I1 B) Q2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。
1 e% j i+ x$ N3 Y# M- z/ W$ Q& ~tvb now,tvbnow,bttvb3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。
4 _. O1 K! C( i) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。5.39.217.762 G d5 t/ ?3 u) W
5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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