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$ t# `4 z @. h U【材 料】
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半圓豆皮4張
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' O* M8 P8 W* x& ^# s$ w; mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔1條
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' Z* z' Z: N) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜1條公仔箱論壇/ G( g% h+ Y2 g2 n
- O ?# B, @7 p' m: P e芹菜4支
4 B; O/ R- O5 w \tvb now,tvbnow,bttvb5 q$ n0 C' L+ d3 D5 U4 ?8 Q2 l$ y) r
豆芽菜300公克
5 M. a+ m1 T. r4 H: i5 w+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @ |$ i/ y/ C/ G' c0 ^" |5.39.217.76【調 味 料】
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, c* V4 g! w2 R, jtvb now,tvbnow,bttvb紅油1茶匙
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香油1茶匙5.39.217.76/ Z8 E% X# b6 a" S1 ?3 D/ V
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薑5公克5.39.217.76! E) B# {. o/ K- Y y
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白醋1茶匙
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豉汁醬油3大匙
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【做 法】
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) b+ G ^* S# z8 e& R$ y/ V1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h/ d0 h; W( z" r
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。
) K) P3 M9 @ |公仔箱論壇3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。5.39.217.76: c8 H# ^- ~; H3 y( J4 U. l) m
4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。
" ^! s$ f3 i ^% F; C4 a5.39.217.765.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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