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【材 料】
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梅乾菜乾 100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 J% {; p3 O6 Z: q
2 \* f7 L8 y9 F( R! ^" `% Q1 H0 stvb now,tvbnow,bttvb豬五花肉 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y/ l. C7 Y6 F6 \
% C. E5 t6 y' B: q& U0 A ^3 M* k! B9 B薑 30公克
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紅辣椒30公克
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大蒜仁 40公克5.39.217.76. C- k4 F% W% G% `7 h5 N
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【調 味 料】
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1 q3 f) n" I: x8 F( r7 I公仔箱論壇醬油 200㏄公仔箱論壇! B4 W _* Q9 O! f3 H
c+ K1 }% |8 U/ D9 E- w4 @2 E- l" b# K公仔箱論壇鮮雞粉 1小匙
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細砂糖 3大匙5.39.217.76 t5 }$ t. j$ }( R) o
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水800㏄
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, D6 e3 R( k( |; a【做 法】
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
3 u6 V0 k1 N9 a" r4 ~! V) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。5.39.217.762 j- |) `: v$ a
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B9 K8 @; n/ c+ _5 a/ T
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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