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2 {+ G( ^4 u4 x( Q【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb) V$ H6 X$ b! ?7 C6 P) p6 f* `
; n9 q( R4 r% k6 u8 E) x梅乾菜乾 100公克
% J, @8 C1 \0 e, u$ ^: h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z5 h, J$ z0 `
豬五花肉 400公克
0 B# K, o: S, X1 g% o; A: J# i公仔箱論壇公仔箱論壇2 g' S+ F, l8 l
薑 30公克' L% r2 P! C& X7 m6 v5 ~( u
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紅辣椒30公克
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( x* k, ~/ j( M+ z0 t* j公仔箱論壇大蒜仁 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q W n9 X' w7 Y$ c8 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P9 z) _. G. g6 m% }% R
【調 味 料】+ L2 s# C% [2 x0 B# S* s1 X h
5.39.217.766 I' `: o. c0 c' H1 a" N5 N
醬油 200㏄4 Z* _. U: R% J
2 w& L3 M# v# V. u0 c( {5.39.217.76鮮雞粉 1小匙# n1 @& W ~' a
8 O9 ^: O! I& R6 u5 ? u, o% `5.39.217.76細砂糖 3大匙
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水800㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 ^" s% b/ V& K/ i- M
5.39.217.761 {6 R& I* u+ K0 \! L h
【做 法】6 s/ u7 ?! F, c% ~; @% Y9 a' K
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。5.39.217.76! n0 n7 m& v! K6 B: Z2 h
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
" z4 J- o+ t. i& _公仔箱論壇3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
2 J) U# J+ n: i8 k8 ]: k- b) ?公仔箱論壇4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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