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【材 料】
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! N# C7 Y% Z/ \梅乾菜乾 100公克
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- x. A6 ~" B, @) a公仔箱論壇豬五花肉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb1 e4 w. T3 i1 z/ t1 ~! F/ B0 C
9 g% P9 E# [" ^ i$ o; ]9 P薑 30公克8 \; U7 a( t0 G7 a# b O* w. X
" {# e4 B. W2 @0 W5 d3 A; c2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒30公克
9 ?1 c5 T+ z! [+ e( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) O% c( M. R8 atvb now,tvbnow,bttvb大蒜仁 40公克
5 [& N( ]4 ]) B0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B5 C6 B- t. j
【調 味 料】
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, u3 n0 j- O0 a7 m0 r2 ?醬油 200㏄
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* M7 O' Y% v {4 X" [# ~' T" U鮮雞粉 1小匙公仔箱論壇. O, [# P% c/ x! ?6 |5 _
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細砂糖 3大匙公仔箱論壇# q1 E/ {% d4 I, E, h
4 { R( j- N/ o& A水800㏄
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9 b i! @" U/ h/ V" g5.39.217.76【做 法】
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
% S1 O' _( V7 w j- p: }9 F, o公仔箱論壇2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
/ y0 V# |: ]+ ?, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
" Y+ @0 f( b% q6 B- _公仔箱論壇4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。% n* x4 N9 q1 p2 B! w. n8 t' V2 A
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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