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【材 料】
1 i: ^- r% Z( L; y) ?1 x) N- D) K: b 公仔箱論壇0 P) s1 i0 H+ D6 |
梅乾菜乾 100公克
3 I: ~/ s z& E9 ?' ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ L$ b, E4 a5 ?* R9 t, {
豬五花肉 400公克公仔箱論壇5 m& b% C p$ j* B. p) [3 z: t
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薑 30公克tvb now,tvbnow,bttvb: V* j& E( J' S8 _
8 c: }/ o# ]& v# |6 u$ o* k紅辣椒30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m& w, ?% K0 n, ]( x4 k8 T+ {
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大蒜仁 40公克公仔箱論壇+ G4 ] v3 x! f: o, |: w4 ~
; H. x3 f8 U* `, }, W公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G/ d( w6 ^$ k& I& M3 O i z
9 B5 s0 f4 {0 ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油 200㏄
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, s- D& t+ m( R5 _; q8 u6 J8 j' d5.39.217.76鮮雞粉 1小匙
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【做 法】
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3 Q* g# J+ W3 e1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。4 i+ m3 X- K6 |+ k9 i
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。公仔箱論壇7 i7 `& e! Q- p+ s: d6 P; I
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
% l3 n; q7 _, T' X3 {' j8 b# ptvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 L( i! I$ l( J5 V! j! g
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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