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【材 料】
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: A1 u- {" z3 z- T: ]6 x/ r+ H公仔箱論壇梅乾菜乾 100公克5.39.217.76: z! R* S4 Z1 b& G
4 `- u4 D! j# i* X) O5.39.217.76豬五花肉 400公克" ~1 S6 P! m! _6 s5 a
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薑 30公克
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紅辣椒30公克 [* t3 @( q; [' i" v+ j/ m/ j. z6 G
公仔箱論壇4 F r4 l% Y- o4 C0 R* ?* w, e
大蒜仁 40公克
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【調 味 料】. k+ J1 o0 f" V4 {7 B _" ~
" u& F: I4 s* O. v+ ~) h公仔箱論壇醬油 200㏄
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鮮雞粉 1小匙4 b+ J& g. T6 @# u1 {! m- e
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細砂糖 3大匙; K. }% w* c% T b9 y* y' R
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水800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d, Q, s% E; g
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【做 法】
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
! ?. A8 q- h$ P$ l3 c; I! F2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。6 @) Z; O0 S+ h' b# D3 o
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
' C; j6 N. `, itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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