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[中式食譜] 乾煎白帶魚


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薑絲 10公克
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地瓜粉 適量4 s4 ^! K- M# E5 q/ `. c
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【調 味 料】
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1小匙公仔箱論壇8 a4 ?+ l" K( U- P3 A
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米酒1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 T" a5 C# D# ]% i, H( Q1 ^
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【做  法】5.39.217.76% r7 I0 H- q( V$ @6 B+ s. f- y

5 c1 w8 \0 J! t9 V- Y! Z# r7 I  D1.白帶魚洗淨瀝乾,加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
4 {3 x- U9 i6 k5 E2 B7 u" `公仔箱論壇2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉,靜置2分鐘備用。' j' c+ v) _1 Q5 A# B" F& i
3.熱鍋,加入適量的油,放入作法2的白帶魚煎至一面上色,再翻面後放入薑絲、辣椒絲,待白帶魚煎熟即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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