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【材 料】
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8 T) N2 B% ]9 o6 n5.39.217.76雞腿肉 1支- v; E) F+ Z( ^$ E( Y- P
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青蔥 1支
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- Y* q7 |/ i/ a0 j: w+ Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 O* f" E0 k0 c! R! ^
9 f( \9 o+ `8 Y* J; P3 C0 o【調 味 料】& b7 M P3 ~ w/ X
5 `0 f! L' i! e. x$ T& vA.鹽 少許5 l" @7 {8 e( A% k0 f; s
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白胡椒粉 少許
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B.柳橙汁 200cc
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糖 1小匙5.39.217.76* @0 |% E1 \6 q' j+ S" w3 G g% W
_8 c( P0 M5 M5 Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 少許
) m% F$ g4 `( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M+ F) r/ J( @: e/ N4 |% D
【做 法】
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1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。
5 f1 K0 E. k. k. s4 i公仔箱論壇2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
8 P$ |3 f% \0 L% N3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。
% ~; K4 ^0 }& i$ R7 q3 H% s; I, ~5.39.217.764.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y. d a5 @* s8 I) c( S
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發表於 2012-2-28 11:44 AM
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