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青蔥 1支
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【做 法】
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# F, j8 u* m" K( W公仔箱論壇1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。
; p& n. {- R# stvb now,tvbnow,bttvb2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
" f5 M" M& {. N; R- H3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。5.39.217.76" [' A1 t4 b4 @6 i6 G" E
4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。& `) ], u! r3 {3 W. T+ _% \
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發表於 2012-2-28 11:44 AM
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