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2 H- q: U5 q$ j6 l' y; btvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇 u$ H" q* b$ A
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雞腿肉 1支
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青蔥 1支
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6 `9 g/ _& b3 H p9 gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 20公克
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【調 味 料】/ b- U7 a- f& `4 |6 d& G1 W/ z
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A.鹽 少許$ X4 u/ L" q; ?
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白胡椒粉 少許公仔箱論壇& [$ {1 g* }$ `1 I
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【做 法】
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+ n+ l1 W) I! h" r) B% l公仔箱論壇1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。公仔箱論壇" c! ?! ?$ C6 e2 Y/ I
2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。tvb now,tvbnow,bttvb; d& K& L$ e& l$ ?
3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~: ?$ E7 M( M Z+ }
4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。" I2 E2 o$ K" _2 E5 T+ j+ ~
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發表於 2012-2-28 11:44 AM
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