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【材 料】
: N" c3 n+ f! Q! N( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! y6 {+ I; {. o# |6 [! g
苦瓜 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _; b; q) Y4 y2 C
! o! ~9 h4 ]+ I4 S7 P* _7 ]3 l- ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒 5公克
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蒜頭 3公克* ^# H0 j8 j0 K9 L* E
2 I# m' D: W' F/ {9 b, S0 g' N蔥 10公克5.39.217.766 ?" N6 j4 ~% |) f3 N. O, T
- `- P; x) P, I- q/ w5.39.217.76小魚乾 10公克
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# h; @4 c8 Q- A% _2 Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油 5公克
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1 t4 V) E5 W$ p( E$ x; a【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 v+ F* v ~6 @4 `5 g& |
# G; {5 c, O8 `; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙( B0 X' i6 m4 m% Q; {$ h
& `. I7 v/ [7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/2小匙
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【做 法】
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+ k* h' n$ o( h5 s5 S& S- w1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。; W" z. @, K" y3 T6 S2 r
2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。
9 S1 Y1 d! ^+ q5 Utvb now,tvbnow,bttvb3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。# W1 V1 @/ \9 `7 m T! F# R% `
4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。8 G9 p) F* {$ s; P" Y8 V U: e
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發表於 2012-2-27 08:11 PM
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