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3 N- J4 I' o5 M: F0 f- Ytvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
F; \4 R5 J! W3 f, p& v7 E9 W: k
' K: B- L% [5 X. R! \3 Q* Y苦瓜 200公克
+ d) `; s% T, p" c# p( t* xtvb now,tvbnow,bttvb 7 V Q; _' V+ o
辣椒 5公克
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; |# {' @# `2 R" A& p: j8 T5 L5.39.217.76蒜頭 3公克公仔箱論壇& p4 e% p- J" [
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蔥 10公克公仔箱論壇% ?: Q: d. M9 N7 U& H
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小魚乾 10公克
5 v. p- T# R, a% h r5.39.217.765.39.217.760 ?! ^, e+ y# d5 f! `
奶油 5公克公仔箱論壇7 T6 u3 k* `2 Y4 L' d3 U& [) y, x
7 U7 q+ A2 t1 |7 r$ l2 C3 J5.39.217.76【調 味 料】
$ J$ ^' {5 c, C Z, l6 o5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 j: n1 D I+ d& C$ P" {
鹽 1小匙
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+ }' b/ u& W) h3 f) A+ a( {tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/2小匙公仔箱論壇( O" l. N$ o& c* J
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【做 法】
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1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。6 b/ S8 p3 b2 M1 ?
2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。
) J- P& v" ?" N D @5.39.217.763.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb' u* h: p! E7 {
4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。
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發表於 2012-2-27 08:11 PM
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