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牛肉片 130公克5.39.217.767 q2 C ^9 g. p1 N+ r
+ |* f' L# k4 t; w5 G白飯 1碗
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青蔥 1支 I( @$ u7 N$ F# |, {: Z
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4 `9 j+ w# u3 E; Y# t1 {全蛋 1顆
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醬油膏 1大匙' P. k3 B1 L8 L# ?4 _2 s
5 n! [2 |0 U; p) |2 V1 R, R5 W香油 1小匙
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* V8 J, w- j" H1 J! s i' `# E5.39.217.76太白粉 1小匙
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水 180㏄
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! t: k4 e0 {1 {# e* K- W* A) n8 M5.39.217.76【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 g0 Y/ f% x+ ^( h$ K
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1.洋蔥切成絲狀；青蔥切段；蒜頭切片備用。
) p$ {' w( b- \: W4 e5 ]5 j2.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法1的所有材料以中火拌炒均勻。
& m$ G# K9 Q( c8 [5 W& x6 z5.39.217.763.續將牛肉片和所有的調味料（太白粉先不加入）加入翻炒，再加入拌勻的蛋液後勾薄芡即可。' Y" s+ e/ L2 i- u1 {+ w
4.白飯裝入碗中，再將作法3放在飯上即可。
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發表於 2012-2-27 08:01 PM
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