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[中式食譜] 醬爆肉片


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1 M$ W, H+ X/ n, c6 `【材  料】
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豬肉片 150公克
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1 N0 c. `5 T" @$ O7 X% q4 l! _公仔箱論壇青椒 40公克5.39.217.76( e2 ^1 @+ _6 Y9 h8 o
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20公克6 s5 t, R# ^1 D  {
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20公克
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1 m+ R3 a$ x$ ^9 A3 O8 b& `太白粉水1小匙5.39.217.76, f  h) N$ z/ E2 g" z
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A! r# _" V* _8 v

# s' E3 v* ]  R5 K; I甜麵醬1大匙
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8 x8 E* f8 I: W- n. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙
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米酒 1大匙
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香油 1小匙公仔箱論壇" I! j6 C! k) K- A6 i! L* h! o

' Q3 B4 v$ q8 V/ x* m/ S9 Q8 M 1小匙
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% ~2 e8 K& t( ^) @【做  法】
; c7 Z) D6 s, j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z6 q( F7 b9 m1 Z3 P
1.青椒、薑切片;蔥切段,備用。& o- m/ _9 e2 l
2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫約60℃,放入豬肉片過油,取出瀝油備用。
; U* i9 O3 ^$ |. r; p, `" V) a5 w$ B0 l公仔箱論壇3.作法2鍋中留少許油,放入作法1的薑片、蔥段爆香,再放入青椒炒勻。
7 V7 M% w# g: x5.39.217.764.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻,以太白粉水勾芡即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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