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【材 料】
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! ]5 m' F% O3 m) A. c7 R5.39.217.76雞胸肉 1片5.39.217.764 ?* t4 M& r9 n, r1 W M
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青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb6 U" \! ^1 k7 L, p; @
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蒜頭 5粒公仔箱論壇4 S1 P: T/ x5 b4 A" L
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碧綠筍 1朵5.39.217.767 X, M! \# m/ ]; R) J5 r+ P$ G: v
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紅蘿蔔 20公克5.39.217.76) c! ]0 }/ ?* H& a4 M+ _
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太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o6 e, {9 ~8 H. w4 J* k6 J1 e
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【調 味 料】5.39.217.769 U P3 P& x, G8 A0 u
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豆瓣醬 1大匙
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雞粉 1小匙
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" a. Z5 v4 P' Atvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 m* d" `# J& C$ c$ A
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鹽 適量
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白胡椒粉 適量
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% S+ ?, N; }9 v& d; a6 o1 e! t: h6 gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5.39.217.76) S0 r& h3 r: G1 N7 w
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。公仔箱論壇7 y" X" ^& g- v% S
2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
1 d7 ?2 r& Q5 _2 K. c3 U5.39.217.763.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2012-2-26 09:13 PM
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