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青蔥 1支公仔箱論壇! \# D7 d1 o' n- C6 j
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太白粉 1大匙4 ^! k# j [* c( Y' B- ~0 v
y$ {0 \/ y* V6 i- Y$ l) r【調 味 料】% J1 c( W" P2 S. E) V! [, d7 Z3 B
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豆瓣醬 1大匙4 b8 l9 A! F+ M- d6 O, w9 E9 i0 F5 S
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雞粉 1小匙5.39.217.76) N4 N b/ Y# o% S7 p
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香油 1小匙
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* W8 f8 a; h1 E4 T+ Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
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白胡椒粉 適量
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0 Q- Q8 O* s! Y【做 法】' q4 y% Y0 _- H/ W1 b
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
- T7 f) \$ N7 ^2 r9 ]5 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G5 y; n! k8 \- |5 Y
3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2012-2-26 09:13 PM
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