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【材 料】
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* f7 e ~" H; T9 {; q1 P- y細米粉 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~8 |; l* k. d4 _# u
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豬肉絲 80公克公仔箱論壇1 h5 c& k% w/ ]6 H5 G& R
. r. j6 O, Y* U- S9 t2 ~2 u9 ctvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲 30公克1 I5 Z7 G" Z3 F( I+ C6 l
公仔箱論壇6 }# J, F, t; B4 T
紅蘿蔔絲 15公克
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: q0 A, n; P6 O4 L2 _8 I: d& Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# a8 X/ d& N2 @公仔箱論壇
0 @2 M5 p/ W1 B牛頭牌沙茶醬2大匙
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5 k; ~4 @3 T4 f7 M! Htvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯100㏄
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鹽1/2茶匙+ ?, [+ V' n4 E v) \9 k8 v
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細砂糖1/4茶匙
* {' m- A( g f& I9 J. ` |tvb now,tvbnow,bttvb
7 P6 s7 Q, ]; N& ~【醃 料】
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! C! m, k5 O; l) J+ ^5.39.217.76醬油 1茶匙
# `0 j( x% o; g C- @4 K5 k* f2 l# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 h* S( \- E2 ]6 e# N8 w1 j公仔箱論壇胡椒粉 少許
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香油 少許5.39.217.767 m8 f9 z# t/ k7 z( C: W
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太白粉 1茶匙
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【做 法】
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1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。
8 x/ C4 S; l" q) Q2.將米粉放入滾水中汆燙約1分鐘，撈出放入有蓋容器中繼續燜透，滾水繼續煮開，再依序放入作法1豬肉絲、高麗菜絲和紅蘿蔔絲燙至熟後撈出瀝乾水分備用。
, V) o! H7 G! R0 P. q' x0 etvb now,tvbnow,bttvb3.牛頭牌原味高湯倒入鍋中燒開，加入其他調味料拌勻，熄火加入所有材料拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^" `4 o: v9 }( Y8 G) Q
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發表於 2012-2-26 09:11 PM
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