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【材 料】
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牛肉片 100公克
6 `7 K7 f7 [6 K0 S1 |" z v' q4 htvb now,tvbnow,bttvb 6 M5 ]7 W: d6 P9 |2 d( V6 |
大陸妹 80公克
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9 n. {3 e! s1 n# ltvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 20公克
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% \ d1 k B8 f2 k5 d' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 5公克
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6 W/ w3 z/ \% r8 q. }# Q5.39.217.76薑末 10公克5.39.217.76# C% O8 L( O0 ]. M8 x
tvb now,tvbnow,bttvb% Q1 u+ x' Q( d* a- W- w1 Z" ]/ H
豆豉 5公克tvb now,tvbnow,bttvb \7 P" X. M2 K- j6 q" x. O* i
! ~; R) a9 u C( ~2 r- d: D公仔箱論壇白芝麻 適量tvb now,tvbnow,bttvb( f' P" _( z9 B, G1 k+ T( b
公仔箱論壇4 ]% F& v7 f/ C) Z$ V
香菜 適量
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【調 味 料】
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( Z! y: w, P2 `6 F$ e p- I! b& A5.39.217.76牛頭牌豚骨湯塊 2塊公仔箱論壇% T2 J4 K+ ~5 c& @& n7 j6 t4 l
: _) [, {5 H' P; _5.39.217.76牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙
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$ G+ C0 y. Z8 w2 U& C辣豆瓣醬 1大匙5.39.217.763 j' s" g, x9 a T# ~
5.39.217.76$ e4 A* Z) Q- ^" O
糖1小匙
5 r$ z# r: M9 ]4 ]% @4 c8 C! o5.39.217.768 t8 B8 h% E7 D3 M9 C
水700CC
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* {1 ]) s: T- ?0 a [5.39.217.76【做 法】
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# y, c6 r* R( C; t0 E! `! \5.39.217.761.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。
& e8 o& l7 k9 f' r2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F% n0 K8 Y+ Z- R+ ^6 e- Q
3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。
) Q& R* u- c3 T# b5.39.217.764.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。公仔箱論壇+ H+ J+ [/ k: \, [- t
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發表於 2012-2-24 11:22 PM
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