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【材 料】
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牛肉片 100公克公仔箱論壇$ V0 ^. L5 h; Y. ]6 C! P" Q( h
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大陸妹 80公克
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乾辣椒 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i: U8 Q* _! [, @/ h$ A0 e$ z# U6 s
/ ]" [7 N( [4 F; ?5 S: ~5.39.217.76花椒 5公克5.39.217.769 r" }& d- ]" P" C- j3 E9 S
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薑末 10公克
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; h$ u& v% `& u) T( h) v; w) S5.39.217.76豆豉 5公克
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白芝麻 適量
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香菜 適量
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3 |. b5 L+ k' n' E/ o$ k5.39.217.76【調 味 料】
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牛頭牌豚骨湯塊 2塊公仔箱論壇, N- q: r, @! ?9 U
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙
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' _& S8 a' ~- ~tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 1大匙公仔箱論壇" Q: M& I' ^6 l' O; l2 D
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糖1小匙5.39.217.76 h" Z2 B( i, P* A
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水700CC% Y6 ?! g3 e" G1 S/ y, }3 a( b" C
* x2 t7 a3 T* g) l Q【做 法】5 Q$ ]/ p7 O' s( y5 j
& R& ]2 o) l( O P% ?5 m: c5.39.217.761.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。
( l2 o$ g: V. ~7 m2 y9 v2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。公仔箱論壇: Z0 p* |4 t9 J7 {( l
3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。5.39.217.760 Z4 v, D4 e# l7 C: t5 L
4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。
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發表於 2012-2-24 11:22 PM
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