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秋季，正是吃核桃的好时节。现在，到处都是补脑补品，有些是确有其效，有些却是打着补脑的旗子在招摇撞骗。其实，想要补脑，吃核桃就很好。那么，你知道核桃在补脑方面有哪些功效吗?今天健康小常识网小编就为你一一介绍。公仔箱論壇0 Y3 l7 l: X/ z O7 U* r% Y
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核桃历来有“长寿果”和“益智果”的美称。在古代，很早就发现核桃具有健脑益智的作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。那么，核桃到底在补脑方面有哪些功效呢?
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# o \! k6 K3 u/ \$ _& y a 核桃补脑tvb now,tvbnow,bttvb6 z( R* Z! K& }! z/ T
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1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，其中核桃所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，可供给大脑基质的需要。5.39.217.763 W1 _( T+ S$ h G. z- u \% \: A
$ q& j& B% y6 H 2.另外，核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，有益于脑的营养补充，可健脑益智。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T4 d* a" R& B, T
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3.核桃还含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。7 u/ m; r9 F$ ^5 l6 w8 z
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核桃怎么吃
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$ z9 I4 [8 k3 O* M& Ttvb now,tvbnow,bttvb 实际上，核桃完全可以作为一种“全天候”食物。既可以将核桃加入三餐中，也可以把核桃当作零食吃。
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9 u5 K0 Q' K- l; O 1.每日5颗核桃
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6 `0 R$ J( a i8 y# e: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 近日，《英国营养学杂志》上刊登的一项最新研究首次发现，每天吃上七八个核桃能提高人的认知能力和运动能力。
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9 P8 r3 h% t" }$ Q t) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 建议：可当作吃零食，每天吃5-7颗核桃仁。
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( G1 p2 u2 r. x& p# _+ }+ ^8 U! D 2.三餐加核桃
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4 R* Y$ o! _* b* A( c! Y% _9 l5.39.217.76 研究表明，在三餐中加上核桃更加营养。
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建议：早餐中，核桃可入米煮粥，还能同其他食物一起做成什锦馅料。中午时，可将核桃泡醋当做凉拌菜。晚上，在炒菜或做汤时也可加入核桃，这种吃法也更健康。tvb now,tvbnow,bttvb! z7 P {" O* L H% Q8 V* D* }
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發表於 2012-2-24 03:56 PM
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