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秋季，正是吃核桃的好时节。现在，到处都是补脑补品，有些是确有其效，有些却是打着补脑的旗子在招摇撞骗。其实，想要补脑，吃核桃就很好。那么，你知道核桃在补脑方面有哪些功效吗?今天健康小常识网小编就为你一一介绍。
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& X: p* S1 |5 `+ c T$ [0 l) z' N 核桃历来有“长寿果”和“益智果”的美称。在古代，很早就发现核桃具有健脑益智的作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。那么，核桃到底在补脑方面有哪些功效呢?
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核桃补脑9 Z' G: l/ ?( Z, s6 X d
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1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，其中核桃所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，可供给大脑基质的需要。
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2.另外，核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，有益于脑的营养补充，可健脑益智。
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! b1 S; [1 z9 p/ {+ c 3.核桃还含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。# n8 ^7 t# i$ Z) l0 [
. r$ F$ D# H( d0 R# ?) {/ Stvb now,tvbnow,bttvb 核桃怎么吃
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实际上，核桃完全可以作为一种“全天候”食物。既可以将核桃加入三餐中，也可以把核桃当作零食吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O* {& B4 s4 g/ j. A9 j
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1.每日5颗核桃
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( o2 o* x1 E* q6 xtvb now,tvbnow,bttvb 近日，《英国营养学杂志》上刊登的一项最新研究首次发现，每天吃上七八个核桃能提高人的认知能力和运动能力。公仔箱論壇% F$ p9 | c5 K8 }1 b* X; B
# B) D! O8 F, ~tvb now,tvbnow,bttvb 建议：可当作吃零食，每天吃5-7颗核桃仁。tvb now,tvbnow,bttvb* L; y( X; Q+ \. A0 J( A
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2.三餐加核桃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o v) g: S" R- t a i) [
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研究表明，在三餐中加上核桃更加营养。! l- H& F+ e8 k! q; W
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建议：早餐中，核桃可入米煮粥，还能同其他食物一起做成什锦馅料。中午时，可将核桃泡醋当做凉拌菜。晚上，在炒菜或做汤时也可加入核桃，这种吃法也更健康。公仔箱論壇- |+ A/ a( C) E
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發表於 2012-2-24 03:56 PM
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