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z' i: R$ u- m- w公仔箱論壇 秋季，正是吃核桃的好时节。现在，到处都是补脑补品，有些是确有其效，有些却是打着补脑的旗子在招摇撞骗。其实，想要补脑，吃核桃就很好。那么，你知道核桃在补脑方面有哪些功效吗?今天健康小常识网小编就为你一一介绍。
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核桃历来有“长寿果”和“益智果”的美称。在古代，很早就发现核桃具有健脑益智的作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。那么，核桃到底在补脑方面有哪些功效呢?
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核桃补脑
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1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，其中核桃所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，可供给大脑基质的需要。 {% O& Z. B( b; }: X# z
% c& i1 e! p7 U" ^# V1 V$ C公仔箱論壇 2.另外，核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，有益于脑的营养补充，可健脑益智。
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/ i3 s+ A8 U) L5 k9 p, D5 `tvb now,tvbnow,bttvb 3.核桃还含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。. b. f' n7 M2 p% z2 W0 V& N
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核桃怎么吃1 b3 t% W1 A. Q3 [: D
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实际上，核桃完全可以作为一种“全天候”食物。既可以将核桃加入三餐中，也可以把核桃当作零食吃。
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$ P8 c# s8 f& I4 x& [& [5.39.217.76 1.每日5颗核桃
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5 W6 j, \) A. g8 o 近日，《英国营养学杂志》上刊登的一项最新研究首次发现，每天吃上七八个核桃能提高人的认知能力和运动能力。tvb now,tvbnow,bttvb: S- }! s' |# E; C& w
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建议：可当作吃零食，每天吃5-7颗核桃仁。( _6 E# ^2 a, z% E- `9 P$ w R8 c: T
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2.三餐加核桃
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% f0 c" ^/ F2 N, m( f H- L" z公仔箱論壇 研究表明，在三餐中加上核桃更加营养。' H4 q3 J7 D$ w7 V+ T4 u" Y( ^
, x( |- ^. `3 v% b6 `tvb now,tvbnow,bttvb 建议：早餐中，核桃可入米煮粥，还能同其他食物一起做成什锦馅料。中午时，可将核桃泡醋当做凉拌菜。晚上，在炒菜或做汤时也可加入核桃，这种吃法也更健康。& w/ } M: S! ?7 V
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發表於 2012-2-24 03:56 PM
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