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秋季，正是吃核桃的好时节。现在，到处都是补脑补品，有些是确有其效，有些却是打着补脑的旗子在招摇撞骗。其实，想要补脑，吃核桃就很好。那么，你知道核桃在补脑方面有哪些功效吗?今天健康小常识网小编就为你一一介绍。tvb now,tvbnow,bttvb6 {/ o6 S& i& M( V
/ p/ p y! D$ w公仔箱論壇 核桃历来有“长寿果”和“益智果”的美称。在古代，很早就发现核桃具有健脑益智的作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。那么，核桃到底在补脑方面有哪些功效呢?公仔箱論壇# H) Z9 M0 C9 }
+ [$ O p% w' H( G$ \: O0 H 核桃补脑! F# S% p0 w+ d3 Y
9 I) ?8 P. x. I/ i8 w7 o( i' | 1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，其中核桃所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，可供给大脑基质的需要。tvb now,tvbnow,bttvb; b) X4 M5 r. X) E" N
/ O f2 d# |0 Y& ?8 d1 e( V" a 2.另外，核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，有益于脑的营养补充，可健脑益智。5 L2 _$ D$ X1 S/ t' R
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3.核桃还含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。
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核桃怎么吃
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实际上，核桃完全可以作为一种“全天候”食物。既可以将核桃加入三餐中，也可以把核桃当作零食吃。
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1.每日5颗核桃
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$ m+ z5 ?% [$ w9 W3 z6 }- f! C8 m公仔箱論壇 近日，《英国营养学杂志》上刊登的一项最新研究首次发现，每天吃上七八个核桃能提高人的认知能力和运动能力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l3 ?3 {0 J; x; ^2 P9 q* R* C
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建议：可当作吃零食，每天吃5-7颗核桃仁。公仔箱論壇! X# e% i/ h6 \. @( [! T" Q9 g
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2.三餐加核桃
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研究表明，在三餐中加上核桃更加营养。
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9 v# y+ n4 v& z1 M1 k: A% B6 z8 V* O5.39.217.76 建议：早餐中，核桃可入米煮粥，还能同其他食物一起做成什锦馅料。中午时，可将核桃泡醋当做凉拌菜。晚上，在炒菜或做汤时也可加入核桃，这种吃法也更健康。
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發表於 2012-2-24 03:56 PM
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