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h$ ?+ ?* @8 \公仔箱論壇 秋季，正是吃核桃的好时节。现在，到处都是补脑补品，有些是确有其效，有些却是打着补脑的旗子在招摇撞骗。其实，想要补脑，吃核桃就很好。那么，你知道核桃在补脑方面有哪些功效吗?今天健康小常识网小编就为你一一介绍。tvb now,tvbnow,bttvb y$ r5 u) f" ~$ U& `! g9 v7 l
7 i) A$ g; f! I8 ]5.39.217.76 核桃历来有“长寿果”和“益智果”的美称。在古代，很早就发现核桃具有健脑益智的作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。那么，核桃到底在补脑方面有哪些功效呢?
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7 B% Q" c$ g3 A; ]4 F 核桃补脑公仔箱論壇- s; C* m( m+ k# G0 |1 ^0 U p# S
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1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，其中核桃所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，可供给大脑基质的需要。公仔箱論壇- D4 H& l; x0 W1 x: H3 i
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2.另外，核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，有益于脑的营养补充，可健脑益智。
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, Q# h& \1 h; E. ]$ l公仔箱論壇 3.核桃还含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。
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核桃怎么吃
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实际上，核桃完全可以作为一种“全天候”食物。既可以将核桃加入三餐中，也可以把核桃当作零食吃。
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! ]; e, |2 C2 E) n: `+ c 1.每日5颗核桃0 _$ c0 Z+ G8 K. g' Q
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近日，《英国营养学杂志》上刊登的一项最新研究首次发现，每天吃上七八个核桃能提高人的认知能力和运动能力。tvb now,tvbnow,bttvb3 L U+ x" K$ H. m- i* P$ z S
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建议：可当作吃零食，每天吃5-7颗核桃仁。" K- H% \" F: M9 w. z
1 m3 r6 _- k# s0 m公仔箱論壇 2.三餐加核桃' u8 c3 K4 h6 w
+ `& f5 h1 @2 Y6 r9 j- D0 c8 k! E5.39.217.76 研究表明，在三餐中加上核桃更加营养。
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建议：早餐中，核桃可入米煮粥，还能同其他食物一起做成什锦馅料。中午时，可将核桃泡醋当做凉拌菜。晚上，在炒菜或做汤时也可加入核桃，这种吃法也更健康。公仔箱論壇4 U9 o: @+ }% S# P
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發表於 2012-2-24 03:56 PM
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