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[甜品] 腰果酥


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6 f  b3 c' R8 ~: g5.39.217.76材料:
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  • 腰果 150 5.39.217.76! O' T- K3 Q1 Y. s
  • 牛油 90 tvb now,tvbnow,bttvb1 D! F4 Y0 ?4 Q: D  U5 j, g
  • 砂糖 50
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  • 麵粉 140
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  • 奶粉 1 湯匙
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  • 蛋黃 2
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做法:
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  • 腰果用滾水略浸 5 分鐘,盛起抺乾,放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘,取 90 克攪碎成粉
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  • 牛油加入糖,打至奶白色呈忌廉狀,加入蛋黃 1 個拌勻
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  • 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎,搓勻成粉糰,並分作 2 份,每份做成直徑2.5 厘米的長條,放入冰格雪 2 小時
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  • 預熱焗爐$ h5 N2 J1 t; R* c) `1 a
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  • 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊,餅面掃上蛋黃,再放上腰果
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  • 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘
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    金黃色,取出放在涼架上待涼,即成tvb now,tvbnow,bttvb. m3 e0 u+ F/ t$ d( N3 W
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