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[甜品] 腰果酥

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  • 腰果 150 ! b) P6 \4 d3 n9 n! q5 w
  • 牛油 90
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  • 砂糖 50 5.39.217.760 _, A) s# J8 E  }" T, M% {
  • 麵粉 140 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g9 a8 R9 D. F. e6 P  I
  • 奶粉 1 湯匙
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  • 蛋黃 2 5.39.217.76/ X) c* b. n0 _! m* f, R
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \( ]3 ]% k4 \, R' k
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  • 腰果用滾水略浸 5 分鐘,盛起抺乾,放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘,取 90 克攪碎成粉
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  • 牛油加入糖,打至奶白色呈忌廉狀,加入蛋黃 1 個拌勻
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  • 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎,搓勻成粉糰,並分作 2 份,每份做成直徑2.5 厘米的長條,放入冰格雪 2 小時
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  • 預熱焗爐公仔箱論壇/ z% w& Z* b5 a( ]+ b* I
    150 C / 300 F
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  • 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊,餅面掃上蛋黃,再放上腰果
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  • 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘
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    金黃色,取出放在涼架上待涼,即成; m9 n) u/ ~# C
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