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[甜品] 腰果酥

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材料:
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  • 腰果 150 * s! t5 o1 w) k9 x
  • 牛油 90 5.39.217.76) m+ P9 p1 x' c+ {) F
  • 砂糖 50
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  • 麵粉 140
    , c+ m- w& Z( f+ K' I* `3 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 奶粉 1 湯匙
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  • 蛋黃 2
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做法:
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  • 腰果用滾水略浸 5 分鐘,盛起抺乾,放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘,取 90 克攪碎成粉
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  • 牛油加入糖,打至奶白色呈忌廉狀,加入蛋黃 1 個拌勻
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  • 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎,搓勻成粉糰,並分作 2 份,每份做成直徑2.5 厘米的長條,放入冰格雪 2 小時
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  • 預熱焗爐
      D5 c: L8 Z4 m7 K8 G; i" r9 |tvb now,tvbnow,bttvb150 C / 300 F
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  • 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊,餅面掃上蛋黃,再放上腰果5.39.217.76) Z8 C: T; X1 p+ H5 _; C" |7 o
  • 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘
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