【材 料】
7 r7 O" ^& O3 W! I* M6 X8 R0 O; rA.牛肉 400公克
9 a. D1 j. Q# y X9 M+ |( F5.39.217.76 金針菇 80公克
( l! f+ ~% q( A! D7 R9 K7 U5.39.217.76 紅蘿蔔片 60公克
# H# ~8 ?, u7 }( R5 a4 E* jtvb now,tvbnow,bttvb 冬粉 60公克
" h' v' j4 j" Y, o4 JB.蒜末 30公克
" R+ z( b6 T1 q/ ~: ~7 o6 V 薑末 15公克
8 b) C: w: |& v' y4 O& w+ |【調味料】
' W3 }2 [$ o. s$ ^* X5.39.217.76鹽 1/2小匙
+ r9 U, B% B3 Z9 q$ q' \tvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
" e$ A$ d: f3 Ftvb now,tvbnow,bttvb香菇精 1/2小匙 . a# a; ^& a" P0 e) t% Q; D8 b
沙茶醬 2大匙
- T! O: [4 @: {* X& Z) W米酒 1大匙
$ f7 U5 b9 G4 \: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200㏄ 公仔箱論壇! Q- g' q* x4 r9 s
【醃 料】 % |# g( f* ?" @
醬油 1小匙
1 @. C+ n9 J1 X4 s9 Rtvb now,tvbnow,bttvb香油 2小匙
4 ?3 Q, u! b9 R: b; U! G米酒 1大匙 公仔箱論壇 w6 \; n; `- [* l ^* G% s" \
水 1大匙
1 s3 a S* A8 Z3 h2 Q( y5.39.217.76太白粉 少許
9 O# {" [' \ q! K9 D8 S& _公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇6 X- O! p4 |- g$ M& \: U
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
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2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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