過去民眾熟知的節食方法都不正確！美國科學家正在開發計算卡路里和減重的最新算式，盼能在對抗肥胖上掀起革命性改變。
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3 f+ u% |8 X3 u7 B& r公仔箱論壇過去卅年來，全球肥胖人口增加了一倍，美國目前有三分之二民眾體重過重或肥胖。許多專家建議民眾定量減少卡路里攝取，如此體重會在長時間內持續下降。 5.39.217.76& B. ~. ~" n3 x- L/ L$ G
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但研究人員在加拿大溫哥華舉行的美國科學促進會年會中指出，這種說法未把身體變瘦的變化納入考量。隨著體重減輕，身體燃燒的熱量會減少，新陳代謝也會變慢。結果就是體重進入停滯期，民眾也往往因此受挫，結果導致他們又過量飲食。 / {+ q# m( Y# b0 F8 L B3 b& r
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美國國家衛生研究院研究員霍爾表示，他的研究針對每個人改變飲食習慣的身體變化，提供更佳規則和預測。 * L3 i8 ]$ @2 p6 {# L8 W/ j
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霍爾說，這個新模式目的是協助醫師和決策者，同時為消費者提供粗略的計算方式，讓他們知道每天需要減少多少大卡。這個模式也讓消費者有心理準備，也就是隨著減重時間越久，卡路里攝取減少幅度要更大。 5.39.217.763 f* a" P( S2 r1 @8 j: z0 `" C
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霍爾說：「如果最後減重目標是四點五公斤，每天就要少吃一百大卡。大概一年會達目標的一半，之後進入停滯期，要三年後才會達成目標。」
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! O C% z7 j. \1 S新的計算模式則是提供減重民眾兩種卡路里目標，分別為短期與長期減重。算式涵蓋運動量，以建立更實際的目標。 tvb now,tvbnow,bttvb9 B- t" w/ s6 I$ l `
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/ ^ x: P( Y2 B$ X5.39.217.76這套模式曾發表在二○一一年八月份的醫學期刊「刺胳針」上，在相關網站http://bwsimulator.niddk.nih.gov. 輸入年齡、身高、體重、體能活動程度等數值，即可得出各項預測及建議數字。 tvb now,tvbnow,bttvb/ V. T3 X$ a3 R' G0 u
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發表於 2012-2-23 10:28 AM
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