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糯米包食譜
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3 ~ T( a, W* @6 [& U/ ]9 t/ ~5.39.217.76〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。9 p/ {" |- u" I/ b
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包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。
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: D2 c" D& O! o6 f! }7 m/ ^! a6 x1 ?tvb now,tvbnow,bttvb糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y0 [5 r' S2 G4 W @3 S
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. b. C9 H5 w" t1 ^3 S; \+ f7 E臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）
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$ Y5 n0 Z( K3 B3 K用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成
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' c$ D8 M+ M4 c5 q- s. |8 X5.39.217.76搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。tvb now,tvbnow,bttvb: e9 g7 x$ f. P1 }4 E$ Y0 ?4 M
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. q K6 G/ I4 E% v) e$ v3 f4 Q: H1 E6 j/ Ptvb now,tvbnow,bttvb用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。
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( S# y7 A( z6 z6 e6 H* h3 ptvb now,tvbnow,bttvb另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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