* x$ s# `/ u, y7 G* s9 V/ i2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米包食譜
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& E0 w; e' W6 j( r5 i& O〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。
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& |2 d( Q8 V" f6 L包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。
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( T3 k- n; P1 p$ f3 _+ G: Z糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻
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# Y {0 L4 \) V+ {3 t# g臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）
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用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成
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@2 c0 m) H" ^6 A搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。
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用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。tvb now,tvbnow,bttvb( x1 f& E7 E/ d, {+ ^/ {$ u
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另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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