1. 厚奶
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把牛奶烧开加入3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的人。5.39.217.76) U$ d. T9 I& O
; s7 C% l4 B; b& N& j m6 c, Xtvb now,tvbnow,bttvb营养价值：乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质(有人称之为“命脉素”)，所以中国有句俗语：“金水银水不如奶水”。
" o+ D* s' c; Q* |' [, { l3 X/ Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f9 V( \' u" J0 P7 x6 e0 F0 P
2. 鲜奶玉液公仔箱論壇; ~8 o! |4 U3 K+ s
. m! \1 Y& w+ ^5 E. x3 M) E' xtvb now,tvbnow,bttvb材料：粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。
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做法：把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。
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# ^! F4 Y0 q2 f8 f# E本品可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。公仔箱論壇! l- ^% q$ G6 m9 Y+ p
7 D- j5 J- |1 q! H( ~" W E公仔箱論壇3. 羊肉奶羹5.39.217.76# P3 \# ?4 }1 ?) t& w
/ U) O) v! @+ w* P& z0 O+ B `% U材料：羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。
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* e. G2 n/ T* a2 L! a8 x5.39.217.76做法：将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖7～8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F& ^. N* g' t B
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本品温中补虚，益精补气，适用于病后(产后)肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5～7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥(小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥)。
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7 ]# {0 v( v4 `8 m0 G: d- x' J5.39.217.764. 姜韭牛奶羹5.39.217.76) Z0 a8 j7 D. e
( p7 ^9 G0 }/ q" f% j3 i8 |5.39.217.76材料：韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。5.39.217.76$ G& f+ e) {/ [3 I
8 H. h! {" U' }$ I3 q# r/ N5.39.217.76做法：将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。
, H9 n+ G1 ]$ z1 {; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& v8 f( C/ L9 Z% M
本品可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等，可于每日早晚服用。另有一种姜汁牛奶，用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升，混匀煮沸即成。本品可益胃、降逆、止呕吐，适用于妊娠呕吐不能进食的妇女。
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8 k- Q4 y6 M, f9 P: {( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 牛奶大枣汤
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$ {! L+ y+ j8 @6 ^& K! a0 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。公仔箱論壇/ w, R9 m: x$ X0 ?& V4 j
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做法：先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可。
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! V& e% W* W7 ]4 Z+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本品可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。8 _* A0 w% k1 Z$ l
1 s9 L; e- Q, }2 I6. 牛奶粥- T2 x4 W1 V/ G
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材料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O( \. `7 L" `' ?, {* h
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做法：先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。5.39.217.760 D, z- A, I3 n3 r7 y
( g& c4 l$ H& K早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。
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. Q3 |% w2 Z8 g& {7. 自制脱脂奶
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将牛奶煮开，静置数小时，去掉上面一层奶皮(即脂肪，此法一般可去掉80%的脂肪)即成。
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本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。由于去掉脂肪的牛奶含热量低，缺乏维生素A、D等，可用其他食品补充，病愈后应继续喂全脂牛奶。公仔箱論壇- D9 s' P& T# J# S
+ { e/ g! w. d8 n8 l; ?( [+ W% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 奶茶公仔箱論壇$ ^/ T$ P% t' c7 {! E
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牛奶中加茶同饮可说是全世界人民的传统习惯。我国南方人喜欢喝带甜味的牛奶红茶，而新疆、内蒙古、西藏人则爱喝带咸味的奶茶(砖茶+牛奶)。tvb now,tvbnow,bttvb" w* _3 h2 m+ N) u
, F7 z4 k1 } R公仔箱論壇奶茶的调制方法是：先用开水浸泡茶叶，然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中，至于加糖或加盐，则可根据个人的口味而定。
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牛奶中加茶叶以后，使两者特有的香味融于一体，营养成分相互补充，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁、绵长。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。tvb now,tvbnow,bttvb% R3 z7 N3 S0 T q' f. h- Q( p
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9. 蛋奶
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先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。
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蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外，还含有铁、磷等物质。本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。
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10. 牛奶减重法公仔箱論壇8 s/ L8 Z$ u- z$ V, u
# y5 Z- v0 I: w! A! p' c适用于运动员减体重。举重、摔跤、柔道等运动项目是按体重分等级的，运动员要在比赛前调整好体重，使之限制在某一等级范围内，过去常采用的方法是限制热能摄入量，排汗和服用利尿剂等。
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近年来国外有人采用牛奶减重法，具体办法有两种，一种叫普罗科普氏法，即每周安排一天为牛奶日，在这一天仅吃牛奶1～1.5升、酸奶0.5升、奶酪100～200克，以及少量奶油；另一种叫卡雷尔氏法，连续3天时间，每天分5次喝牛奶共1升，同时，再吃一些蔬菜、水果、肉类。据说采用牛奶减重可减少体内水分，而且无渗透性干扰，不会影响运动员的成绩。 |
發表於 2012-2-20 01:21 PM
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