材料：腩排(約8厘米長)6條。6 a8 w6 |) R+ R5 p
調味：鹽1/2茶匙、生抽1湯匙、粟粉1/2湯匙、水1湯匙。" w* c! |( ]# c3 y- d* P
伴食：白菜100克、薑1片、白飯2碗。
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1. 把腩排醃30分鐘: j6 p' [3 W, P# x! u
2. 預熱焗爐攝氏180度；在焗架上排上腩排，焗約45-60分鐘
F6 A! V6 `* {! U% v0 e公仔箱論壇3. 預備菜飯：剁碎白菜；鑊內燒2湯匙油，加入白菜及薑片快炒；去掉薑片後加入白飯炒透，以少許鹽調味，兜勻。
" v$ r4 l7 _ G: }- `' S3 U" I4. 把腩排上碟，伴以菜飯9 g2 v1 Y# X1 @ o, H/ I, m
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發表於 2007-11-7 04:53 PM
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