材料：腩排(約8厘米長)6條。+ n/ T# a4 j3 I; Q) e$ c
調味：鹽1/2茶匙、生抽1湯匙、粟粉1/2湯匙、水1湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb$ _& S* j' `6 _& {$ d5 j8 b
伴食：白菜100克、薑1片、白飯2碗。
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做：: L. S2 ^3 ^- e# q( T2 O
1. 把腩排醃30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ J+ y- B0 j- L3 t7 u. I% ~! w9 |# F
2. 預熱焗爐攝氏180度；在焗架上排上腩排，焗約45-60分鐘
' o+ a- {7 g w+ L9 c6 r6 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 預備菜飯：剁碎白菜；鑊內燒2湯匙油，加入白菜及薑片快炒；去掉薑片後加入白飯炒透，以少許鹽調味，兜勻。5.39.217.760 R" p9 u/ ?1 Q; i" g6 n
4. 把腩排上碟，伴以菜飯
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發表於 2007-11-7 04:53 PM
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