材料：
: B8 g: X0 n3 x( O' f橙皮1份、
- U* h6 ?+ D3 ], {! Ptvb now,tvbnow,bttvb糖粉50-60克、
) h2 V' O G, Q6 X有鹽牛油120克、# J( r* ` @3 z
低筋麵粉160克。
( b: o0 b# H/ E+ d! G: xtvb now,tvbnow,bttvb
; y0 P, f- D8 ?5 V; j6 B公仔箱論壇做法：
- K' R% l# n3 v3 C- {9 t' [, i3 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 用細密的刨將橙皮刨成茸，備用。公仔箱論壇% m/ K$ \ N; o. p) I
2. 有鹽牛油(不用解凍)切成小粒，拌入糖粉、低筋麵粉、橙皮茸後，搓成麵糰；用保鮮紙包好，放在雪櫃冰格約30分鐘至硬身。
9 t }8 e, O2 R. U3. 將麵糰壓成塊狀，切成長方形；用叉在麵塊上剌上小孔。
$ I- I4 m8 X! Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 焗爐調至攝氏180度，預熱15分鐘；再用150度，焗25-30分鐘，取出即成。公仔箱論壇2 ^& I5 h( m$ S
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發表於 2007-11-7 04:50 PM
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