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橙皮1份、8 G* G& R) m4 Z% E6 T n6 {
糖粉50-60克、
' s$ }$ E/ `3 D有鹽牛油120克、公仔箱論壇% y j3 Q& \8 J
低筋麵粉160克。公仔箱論壇9 E) |2 w+ ~+ Y
b3 R1 `- U) z( Y) L5.39.217.76做法：5.39.217.761 B3 b0 U0 r l1 g& k9 r
1. 用細密的刨將橙皮刨成茸，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 q- t+ J! }! t A
2. 有鹽牛油(不用解凍)切成小粒，拌入糖粉、低筋麵粉、橙皮茸後，搓成麵糰；用保鮮紙包好，放在雪櫃冰格約30分鐘至硬身。
2 [5 r0 `* |# J* N. g; c6 B6 o3. 將麵糰壓成塊狀，切成長方形；用叉在麵塊上剌上小孔。2 x& S. p3 [* r1 o
4. 焗爐調至攝氏180度，預熱15分鐘；再用150度，焗25-30分鐘，取出即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 y6 m$ X1 v0 v9 T5 A% R
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發表於 2007-11-7 04:50 PM
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