材料：
( P% M$ _5 K% t3 j! etvb now,tvbnow,bttvb橙皮1份、
8 w$ N6 R0 V* \5.39.217.76糖粉50-60克、公仔箱論壇" C4 m2 R" S$ c9 p, \8 V
有鹽牛油120克、5.39.217.765 M8 [. K8 j5 K$ I- n: b: X
低筋麵粉160克。
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1 B6 ? B0 { R: j$ h9 e: l公仔箱論壇做法：- _& c, O1 g* X' f1 G+ A# I
1. 用細密的刨將橙皮刨成茸，備用。
- u6 _2 i1 r4 `% d7 t7 K2. 有鹽牛油(不用解凍)切成小粒，拌入糖粉、低筋麵粉、橙皮茸後，搓成麵糰；用保鮮紙包好，放在雪櫃冰格約30分鐘至硬身。9 \ j! X9 d6 h7 e5 U( C
3. 將麵糰壓成塊狀，切成長方形；用叉在麵塊上剌上小孔。
! G- \% D, }# K4. 焗爐調至攝氏180度，預熱15分鐘；再用150度，焗25-30分鐘，取出即成。
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發表於 2007-11-7 04:50 PM
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