材料：
7 A8 x, g, q( e, ^4 d公仔箱論壇橙皮1份、tvb now,tvbnow,bttvb2 A. O: H; w% A/ }2 v! K3 L
糖粉50-60克、
7 c5 G7 F' s0 P8 c, M- w$ y有鹽牛油120克、公仔箱論壇4 p6 u) N: p8 q" K2 Q
低筋麵粉160克。
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做法：
3 k6 L/ z3 j6 b. M) o1. 用細密的刨將橙皮刨成茸，備用。
, I! t1 c# `' B+ K2. 有鹽牛油(不用解凍)切成小粒，拌入糖粉、低筋麵粉、橙皮茸後，搓成麵糰；用保鮮紙包好，放在雪櫃冰格約30分鐘至硬身。公仔箱論壇 O: F" c. { ?8 }( r# \: C
3. 將麵糰壓成塊狀，切成長方形；用叉在麵塊上剌上小孔。
" w; `$ ]. |2 l. L) O# i/ ^4. 焗爐調至攝氏180度，預熱15分鐘；再用150度，焗25-30分鐘，取出即成。
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發表於 2007-11-7 04:50 PM
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