材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ j a" W% }, I) [
橙皮1份、5.39.217.76& y$ j$ k' N+ h
糖粉50-60克、
1 h7 q F Y; I+ V* P5 y2 f公仔箱論壇有鹽牛油120克、
3 c- D, U3 j: Q* [/ ltvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉160克。公仔箱論壇0 W8 G& @+ `4 p, G! Y! v0 {
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做法:5.39.217.76' C' H/ @" l4 _( m2 g6 c! n
1. 用細密的刨將橙皮刨成茸,備用。# T ~8 Z6 H0 [- s$ f1 A1 L: i
2. 有鹽牛油(不用解凍)切成小粒,拌入糖粉、低筋麵粉、橙皮茸後,搓成麵糰;用保鮮紙包好,放在雪櫃冰格約30分鐘至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb& ~) j2 i/ `7 y- j
3. 將麵糰壓成塊狀,切成長方形;用叉在麵塊上剌上小孔。tvb now,tvbnow,bttvb) {. b8 A- O. |) @& I- `" O& [* P
4. 焗爐調至攝氏180度,預熱15分鐘;再用150度,焗25-30分鐘,取出即成。
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