0 v3 H* @5 w2 y3 E/ N2 Q) t7 i6 k
沙沙蘭漁村民風樸素、人情味濃，不久前到村裡來參與沙沙蘭國際藝術節的海內外藝術工作者，都不忘偷得浮生半日閒，到村裡的老字號咖啡店，嘆一杯又一杯香濃的海南咖啡，或在大熱天躍進河裡消熱解暑。
+ X$ p1 H: ]- O, {- G5.39.217.765.39.217.76- o0 D" v) @! U
當地村民多半都很好客，他們有感沙沙蘭貴為藝術節的東道村，主動用漁船帶領多個國家，包括意大利、丹麥、印度、中國、羅馬尼亞、美國等國家藝術家，三或四人共乘一船結伴出海捕魚，兼享受嬉水的樂趣，村民盡了地主之誼，讓他們不枉此行。9 i y! |6 U& o9 C& P
公仔箱論壇4 y# y! d6 ~' @& u% ~1 u, }% p# X
村長李福發告訴我們，沙沙蘭是歸屬而欖州選區，靠近巴生加埔與亞三爪哇，光是漁村就有大約50戶，漁民都是把船開到淺海捕魚，所以只要一天的時間，漁船就回航了。公仔箱論壇# E! U6 `; z$ }, D8 ^8 O e8 r
+ M/ [! k; q' \7 x; d2 Y( G# c村民刻苦耐勞
; B5 q7 {0 Q# g, n' i, U: V5.39.217.76公仔箱論壇) g; [/ {; q/ _2 p& N9 y
村內不乏一些刻苦耐勞、自力更生的村民，好比年六旬的張亞乖，是沙沙蘭唯一一間家庭式製作蝦餅的村民，她原本是居住在巴西不南邦，因房子不幸被大火燒毀而移居至沙沙蘭的友人家至今，並以製作蝦餅來賺取生活費。5.39.217.765 ^2 R U9 |/ y2 V
& t3 ^1 @" g) `. s% e- {從事批發魚生意的漁民葉文連已有63歲，當我們踏進其附有個人碼頭的高腳樓店屋時，他坐在懶人椅上，正等待漁船歸來，所以店屋內只有幾個準備用來盛裝大量魚穫的大型塑膠桶。經過細問下，我們才知道原來其父親早期是在中國捕魚，似乎他捕魚的絕活也是“祖傳”的哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U! r! E- Z# w, o
' h+ Q) m! h" I# [9 G& j公仔箱論壇不過，他年輕時是做散工，直至魚行東主過世後，因後續無人，他才接手其生意。“如今我們只能捕到少量魚穫，能做一天就是一天。”tvb now,tvbnow,bttvb6 M4 l0 h5 [$ M9 s3 ?, {" L
: u9 B7 G" X* ?+ S他說，一般上漁船會在河水漲潮時歸來，即每天下午五六時左右，而且是早出晚歸，偶而會出海兩天才回來。tvb now,tvbnow,bttvb; g7 V4 ?: \; E0 `- I( c
! W6 a0 m9 N. N. G) c" b5.39.217.76很多“本土特產”已銷聲匿跡3 k5 j& T% G0 i: q# f' Q
" Z0 Y3 ]6 H+ _4 Z" N
他依然記得，以往沙沙蘭的漁民，都曾把大量金目魚、大蝦和肉蟹捕上岸，如今河流的水質受到污染，這類“本土特產”幾乎已銷聲匿跡，令漁民感到無限的失望。! N# O: T' Z( c- o+ u
. q5 X" {2 }8 ^' |# z! \/ f \公仔箱論壇只不過，記者臨走之前，有村民提醒說，他們不時嗅到臭水味道，“那感覺就好像油棕廠排放出污水，並從上游流到沙沙蘭來，希望雪州政府能關注河流被污染的環境問題，揪出和嚴懲有關破壞環境份子。”- O# @6 D7 R. [7 J" G* z/ k
$ V T/ e7 N1 w, X
集成茶室:感情聯絡站5.39.217.76; ~2 y, E: q5 u2 [
公仔箱論壇6 y7 v# d. L. z7 w5 A5 O7 Z' b
我們尾隨村長的腳步，來到了靠近岸邊一排高腳樓木屋中，有一間看來飽經風霜的陳舊板屋；經過村長介紹下，我們這才知道，原來它正是沙沙蘭村民最熟悉不過的集成茶室，也是村民和漁民的感情聯絡站，村民每天上午七八時都會到茶室來喝杯咖啡提提神，或與老朋友閒聊幾句，才出海捕魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `8 V" s# p, S0 @- J
/ |: X& T: J) r
符全財：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R7 N% p5 s; z, r
丹麥畫家印象最深刻4 n' m* F% q* `9 M
5.39.217.76- H9 P* ~+ M: @3 A6 f1 V
當時那些到村裡來，參加藝術饗宴的藝術工作者，都愛鑽進咖啡店裡，而讓咖啡頭手符全財印象最深刻的，有一名來自丹麥的畫家，每天都聞其咖啡香而來，而且一喝就是兩三杯。tvb now,tvbnow,bttvb; Y& f/ W. L0 o4 R8 w1 X
% h- C4 _1 G/ t' Q$ S! C1 {公仔箱論壇不過，集成茶室早期並非在目前的高腳樓木屋區，而是在河口對面靠近商店處，後來政府為興建橋樑，才把它們安頓至現址，而符全財傳承了其父親的衣缽，屬於茶室第二代傳人。
# ^& b# v2 f2 G" P公仔箱論壇3 A! S' W c2 t& A0 h
根據村長的瞭解，從泰國曼谷河、合艾河流經沙沙蘭河，一路延伸至甲洞雙溪毛糯河，都是沿自於同一條江，悠悠的河水就有如一條血脈，不只把兩國聯繫在一起，也讓漁民可以世世代代使用這條水道，出海捕魚蝦來養活一家數口。
% P' F, w5 T' w' F* U5 l# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r' I5 K; F, F; p2 A6 N9 z4 ]公仔箱論壇訪問期間，製作峇拉煎的業者黃華也告訴記者不少鮮為人知和有趣的事；好比，製作峇拉煎時不會把一些爛頭爛尾的小蝦丟掉，而是會將它曬乾後裝進麻包袋裡，可當成雞鴨的美味飼料。
* D! ?; g- s% h$ f% ?6 ltvb now,tvbnow,bttvb9 O5 i- [8 G' {' ^# N/ X
自製蝦餅賺生活費# E( M' ]# k- H) Y: r
張亞乖（68歲， 沙沙蘭唯一一間家庭式制作蝦餅的村民）& \* w( Q; A+ H8 P$ a5 I
0 V% B' c' n7 B1 ttvb now,tvbnow,bttvb“我原本是居住在巴西不南邦，可是房子不幸在2000年被大火燒掉，痛失家園，渡過寄人籬下的生活。直至2003年，我搬遷到沙沙蘭，居住在朋友的家，並製作蝦餅來賺點生活費。5.39.217.763 t% a0 [4 Y! x6 o1 \
5.39.217.76 C0 r$ E7 x: G& P1 P
用來製作蝦餅的小白蝦，都是人家從適耕莊和丹絨加弄等地區交貨來，我拿去曬乾後，用木薯粉、胡椒粉、糖和發粉攪拌在一起，再放入適量的水，然後存入雪柜一天多。
$ l- S) m% c7 ftvb now,tvbnow,bttvb隔天解凍後，就把凝結了的塊狀白蝦，放在刨刀上切成片狀，再拿去曬一兩天，然後把一片片硬硬的蝦餅拿去油鍋裡炸，就成了香脆爽口的蝦餅了。” 公仔箱論壇. d- O7 Y; X# K o( i) i& w
（星洲日報／大都會）7 l( M3 B. I% ?( T9 \7 a
Q$ c# a. r# c( _
7 f! @, c; v! ~/ v9 Z$ N8 g公仔箱論壇沙沙蘭漁村住有大約50戶人家，其中20餘戶仍從事捕魚工作，包括華巫裔。
" N+ A* u1 R+ C+ i3 C( w公仔箱論壇
# ^+ f0 ^& I( t- I5 _8 ~, [: {+ m1 N1 q 5.39.217.76) Q. {/ d2 s; Q. w1 b- l1 ]* n
這間建在角頭、看來飽經風霜的木制板屋，正是沙沙蘭村民最熟悉不過的集成茶室，它也是村民和漁民的感情聯絡站。最近有很多參與沙沙蘭國際藝術節的藝術工作者，尤其是一名來自丹麥的畫家，每天都會在他的茶室一連喝兩三杯咖啡，解一解癮。
U9 k0 |3 l3 u* S
* V; l4 x+ W9 L* |: o- ~ I7 t+ a
7 |0 @- Z, u) Y. C6 r趁陽光又猛又烈，趕快把蝦餅拿到太陽底下曬乾吧！5.39.217.767 N0 s* C5 ^( S3 A* f
9 m& s4 U8 q+ P( o# j% i# b+ V# {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B; n4 [4 w6 E% k |
集成茶室的東主符全財（66歲）可是沖泡咖啡的高手哦！很多沙沙蘭的漁民，都先嚐過他親手沖泡的海南咖啡，然後才出海捕魚。他沖泡的咖啡烏為每杯70仙，加奶的咖啡則為每杯80仙。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-2-20 06:35 AM
| 
