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【材 料】公仔箱論壇+ L. G8 L8 |: [& y; x% \8 ~
1 M! Y0 f4 w5 l3 f$ z1 V* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉 250公克
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乾香菇 5公克
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紅蔥頭 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A( U% g+ H! S* w4 F
) r( V' Q* s/ X' C* j1 G% X; z7 g2 q公仔箱論壇蝦米 5公克; h" ^3 O' i4 f2 E2 j/ A) g
" H- q+ y+ ?' N4 s3 V7 l+ ~肉絲 5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 j0 a# \0 R+ a* T5 t0 A
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糯米 20公克* X% E0 P; Q; e9 j2 R p2 L
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太白粉 適量
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【調 味 料】5.39.217.769 T4 X/ X& V+ j
+ c W6 O& q( e+ o/ r8 m8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶醬 1/2小匙
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- l+ a V' k8 H5.39.217.76牛頭牌原味高湯 100㏄
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醬油 1/2小匙
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' N) E; X8 W' `1 ktvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
9 y5 g4 X( f3 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c1 T9 r. A$ Q+ S% M. W
牛頭牌沙茶醬 1小匙
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米酒 1大匙+ B4 `. `2 \+ m# `# j5 `9 Z. ^' d
) k! W% g0 c8 A9 R0 r8 vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
]6 c9 Y7 K* x! ltvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E1 Q7 E: v, h- y
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
/ _. c8 t( \$ \, \+ b& Qtvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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