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3 \2 P/ Q( S, s+ a5.39.217.76【材 料】公仔箱論壇9 x* k8 M' n# J8 ^1 Z2 v
; e$ j- h7 s" p5 d& T. C0 C去骨雞腿肉 250公克tvb now,tvbnow,bttvb; D9 y+ m; z+ `7 Q1 E* d# b
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乾香菇 5公克
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紅蔥頭 10公克公仔箱論壇! o% {- v. U/ S$ }% c! t- B
* }6 U3 L& |, A# d/ \蝦米 5公克5.39.217.76: B* ^0 Q. F% h% s6 g, o$ P
( s8 O% D7 L- A+ L* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲 5公克公仔箱論壇" `/ u* W3 R+ d/ H9 Y2 z
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糯米 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s3 s2 N; H$ ]5 }# O
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太白粉 適量: x" z; n3 ]# b; }) w5 V5 t
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【調 味 料】
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2 f. X( Y) B9 ^( P公仔箱論壇牛頭牌沙茶醬 1/2小匙公仔箱論壇) q8 Q+ F: J" [
; F( w8 C7 K6 S$ E) W2 ?+ d牛頭牌原味高湯 100㏄
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醬油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 D7 D' ^* i, ?( B% O* @0 l: T
3 ~5 m ?7 \) ?, z+ t" z9 q5 Z【醃 料】
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% d! z- D ~5 n8 q: D$ F牛頭牌沙茶醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ M5 B: l/ G2 i2 X
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s2 D& U% V! [( R) A p; B5 v
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【做 法】
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。5.39.217.762 {3 {" X7 J8 Z, [# S! n# u
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。* J! Q1 d( I# K/ e
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
# ]' }! f. v% Z7 i4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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