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4 w0 V! a1 b/ d3 {* W5 @公仔箱論壇【材 料】( }7 n5 a% X7 N5 S
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去骨雞腿肉 250公克' [2 }- ^5 g; F( z
. j' w# m: p' ]8 B v1 k' |公仔箱論壇乾香菇 5公克5.39.217.767 c; }( ~- [" J: F) @* y
! y" \( [+ d0 k m" Z$ p( l5.39.217.76紅蔥頭 10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ t+ f( ?! ^8 q
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蝦米 5公克
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' w; u4 w3 p( W$ A1 N2 G公仔箱論壇肉絲 5公克
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6 H0 z- i% q5 K# q @7 q) Z- g5.39.217.76糯米 20公克
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6 L" r! b3 k* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量公仔箱論壇7 T* x% [7 c) l1 M" f
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【調 味 料】5.39.217.76$ R+ i; Z, y1 ?" u! m/ d- J
f+ L G, }5 S( h公仔箱論壇牛頭牌沙茶醬 1/2小匙, J) a- J$ B3 \9 g( ~. q
1 D# R9 l, ~ H* F& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌原味高湯 100㏄
( J9 Z- r% A2 n) {/ Y3 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @/ T' r6 ^% D4 t) J9 H
醬油 1/2小匙
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, t o: M' Q. d k' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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7 }2 P# `" R0 ^/ w* H# V7 N牛頭牌沙茶醬 1小匙5.39.217.76! A- x: s7 Y$ p! d
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米酒 1大匙
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" J |3 \9 A: E, v* H# p【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb- E/ a! l! o' C! e1 O9 D
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
" F" T! S4 v. I2 t6 i5.39.217.762.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
# L0 w8 b$ ]: X' [+ F% K" X3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb& D# h: P9 U7 {* q
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。7 A Y& ?/ `+ X
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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