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【材 料】
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豬腿肉片 150公克
5 f- `8 Y, s, i6 b! s* b" J U: u5 x! n+ L! b! P" s
榨菜 30公克公仔箱論壇- z9 l5 W+ W& _- a3 Y2 \
9 c$ ?3 ~/ b, {* n: F: T小黃瓜 30公克
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竹筍 20公克2 {$ I0 x; S+ x L: F% U
- J: Y1 D- Y& b- O/ n6 T6 Q$ J( L5.39.217.76紅蘿蔔 10公克
7 ~$ _, J7 e4 k; r8 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~# D1 ^, j- `1 v+ i
蔥 10公克
1 A+ k. q3 s% ^5 I4 P" d1 O公仔箱論壇, A4 Y% D, m0 X" A: y1 m
辣椒10公克0 [7 [2 x! ` Z/ Q7 S
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ P8 `; \+ n% e! |0 p2 I) q* M0 ]
公仔箱論壇4 @+ s- }5 U0 |- b* s1 G
鹽 1/2小匙; s' [/ z. }! t) P5 i+ @# E
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細砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; w3 w- Q9 ]5 N9 U- ~; x
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雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, R3 |7 O) m2 }
# x( P2 t7 }7 |/ }花椒粉 1/2小匙
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0 d& e, @+ I1 M3 L8 h公仔箱論壇水 50㏄
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【醃 料】
$ g1 x* Q0 L$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* W* M/ `( n! z+ [; p5 p" z" v2 @# H
醬油 適量
1 F) X) V% z- D. b6 L5.39.217.76公仔箱論壇8 i. N+ p% |) g
白胡椒粉 適量
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0 c7 X2 p8 ]- O- p+ ?1 Ftvb now,tvbnow,bttvb香油適量1 r: a6 T* V4 \6 r g) }
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太白粉 適量公仔箱論壇5 y6 D, n9 U" t8 S2 b; S
$ U1 A" x( [% H+ j4 V K" xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F A' }. K& a( A1 ~
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A+ Y, C$ k$ u0 X G, n& u# g
1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb" x: X$ R5 W$ B p( ?5 L
2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
3 p8 v* ?3 s) K0 y8 [% btvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。
5 P9 z( g7 s; }; A( h! c0 r% ]4 j5.39.217.764.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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