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【材 料】
% _( t5 `9 ]9 _公仔箱論壇 5.39.217.769 u/ s' U: v" M6 @6 m7 }; i, t
豬腿肉片 150公克' m1 _+ m; {$ H6 ^5 o
, T* }4 c0 ?* Z0 a, W2 }) w% rtvb now,tvbnow,bttvb榨菜 30公克公仔箱論壇1 V( k- B# O0 D6 q# m4 \
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小黃瓜 30公克
0 B7 m* f- `# u' i5.39.217.76
* V4 g% J# B- i, [tvb now,tvbnow,bttvb竹筍 20公克
% A* i5 l5 I/ [$ O) J# U5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 G N! p) R: i) O
紅蘿蔔 10公克
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蔥 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \/ g4 n% \# ]. F y
3 I2 S0 R- M8 r+ k7 X) [辣椒10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q2 R; X% p, Y" S: W
/ Z1 v3 p+ Z' B- C5.39.217.76【調 味 料】/ |( @' i4 B3 T7 C
2 \! k. V: V# ]4 a' [0 T5.39.217.76鹽 1/2小匙
& s* x+ J. S3 Z; G. B
7 F* \$ z! T! ]9 z8 ?* ?9 }+ l公仔箱論壇細砂糖 1小匙
2 q+ ?: \8 b3 H: D6 r1 O$ D
8 p) c; s+ S7 j: l. v q' ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙
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) |) H6 @$ ~4 j+ S. h$ ]/ d花椒粉 1/2小匙
$ R7 e: Q- [( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l; @ X L4 _8 }
水 50㏄" m1 N# @3 F. ~; }7 E! [7 c8 a
7 Q# ^7 \& \9 j' S, \5.39.217.76【醃 料】" f$ }/ k# z5 h) A6 a
! c" C5 M: r0 d5.39.217.76醬油 適量
3 h7 L- _: _. Ttvb now,tvbnow,bttvb) f0 Y& U H3 _/ s: X# _3 i0 t
白胡椒粉 適量
# K$ |" {% U+ P' g8 d7 W( p, J' Vtvb now,tvbnow,bttvb
& Q- {: Z# n6 p9 \5 I香油適量
4 I' W b9 y8 R3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~( `2 w$ A8 L/ S$ x( K
太白粉 適量
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/ O- [4 r1 t; F+ Q公仔箱論壇【做 法】# J- I; \$ V% x9 G' C$ V
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
6 ?) c- r L) C( c5 X公仔箱論壇2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
# {0 a& e* C" e8 q: P3 j# _3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。
( X m+ f" n; B4 c# U公仔箱論壇4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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