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[甜品] 紅豆豆腐凍糕

材料:公仔箱論壇5 N+ G; R! l( z. L' s

7 A% \  C. o! {; q# [. h4 }& p公仔箱論壇軟豆腐半盒,淡豆漿240ml,蛋白2隻,糖100g,魚膠粉20g,水20g,忌廉240g,紅豆少許。: `" r% Z% c- g$ i6 M( K+ e* @3 V9 T1 v
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做法:
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軟豆腐加入豆漿拌勻。魚膠粉加水,於熱水上座溶備用。蛋白打至起泡,加入糖發打至企身。忌廉發打至企身,冷藏備用。將魚膠溶液加入已拌勻的豆腐及豆漿,再分別先後加入忌廉及蛋白拌勻,倒入餅模內。放進雪櫃冷藏4小時,再於中間及側邊倒入已煲軟的紅豆裝飾,完成。
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9 j, S' H% |6 J8 v% u* Q公仔箱論壇PS:將紅豆加入少許糖煲軟,可以令味道更香甜。可用奶代替豆漿。
唔知好唔好食呢? 5.39.217.765 C9 N5 i3 l) {
你有冇整過呀?
  

回復 #2 woofy 的帖子

ok!  好好味道
很好的貼子!! 無言感激!!!I like your post! Thanks!!
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