材料：
8 I) Q8 r" p* T/ u1 U0 o9 q3 I
- I- K" i d5 v4 }軟豆腐半盒，淡豆漿240ml，蛋白2隻，糖100g，魚膠粉20g，水20g，忌廉240g，紅豆少許。
4 g9 O$ }- X7 l
/ Y* f# C1 y8 e) W$ R! Z; f; Q& v4 R公仔箱論壇做法：
+ \% Y. z# W. Q* W% g7 o% a' t$ U# Utvb now,tvbnow,bttvb
7 d7 z' Q& j, T軟豆腐加入豆漿拌勻。魚膠粉加水，於熱水上座溶備用。蛋白打至起泡，加入糖發打至企身。忌廉發打至企身，冷藏備用。將魚膠溶液加入已拌勻的豆腐及豆漿，再分別先後加入忌廉及蛋白拌勻，倒入餅模內。放進雪櫃冷藏4小時，再於中間及側邊倒入已煲軟的紅豆裝飾，完成。 5.39.217.76' s5 w% j6 O2 |. I
: B5 n" M5 y- z' L. b4 J$ @* _) g公仔箱論壇PS:將紅豆加入少許糖煲軟，可以令味道更香甜。可用奶代替豆漿。 |
發表於 2007-11-7 11:44 AM
| 
發表於 2007-11-7 12:56 PM
| 
tvb now,tvbnow,bttvb, o' Q' f) t6 l7 B4 X
