材料:公仔箱論壇" L& z) a* u# ?$ ]
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洋蔥、醃過的薑、荸薺、蛋、絞肉、葡萄
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醃料/調味:5.39.217.76$ u5 M- [$ O7 }; K: U& R7 d
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鹽、蕃茄醬、太白粉、糖、醋 / {4 P* ^) G& S6 f: ?6 s6 ]; \
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製法:5.39.217.76# h2 N; T P! j# R5 i& M0 A; J* V
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1.切洋蔥、甜薑，荸薺壓碎切丁，打一顆蛋一起和絞肉拌勻
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2.用手將絞肉捏成小肉丸，將葡萄放入肉丸中，用太白粉滾邊，/ w3 r& ]8 H" J' x/ O, d
放入鍋中炸約90秒起鍋
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3.蕃茄醬放入鍋中爆香，炒一下後放入二大匙的水，加入糖、5.39.217.76( }* a3 K; |! z
醋用太白粉勾欠，再放入剛剛起鍋的肉丸炒均勻後完成 |
發表於 2007-11-7 11:42 AM
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