材料:公仔箱論壇' ?3 h) n& C3 H
( W' o8 n/ \& u4 Atvb now,tvbnow,bttvb 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤: ]' [4 s0 o/ l0 |( H/ c& M9 b
蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
, G3 H: F, n( ` ?- r/ G2 K* Q! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製法:
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1 R: a; D+ Z* I2 b( J8 ^公仔箱論壇 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
; c- C3 T# s/ A: Y; w& V* E 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
( k' E% L+ Z# ]: y# n2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瀝乾，置於盤中
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+ D$ y( h! K: u8 E, J( a; }& Dtvb now,tvbnow,bttvb 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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9 t1 Q8 J1 P# F& \( N5.39.217.76 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，! L( H) c( c1 Z2 w9 E) |2 a. a
用鍋蓋燜1分鐘後熄火+ O& M$ c% P! K8 e: ?# L& ^# R
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹3 q: T/ \" B) R' Q) ~- l4 V; d/ T
及麵上即可 |
發表於 2007-11-7 11:39 AM
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