材料:5.39.217.769 u/ C7 Y9 |- [0 J! Y
& G: U" t3 H: Q- h! L* A公仔箱論壇 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
$ ]. C$ L. v0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
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8 m( C. q! [% j; Ltvb now,tvbnow,bttvb製法:
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1 `, Z9 T/ n9 v& R0 r公仔箱論壇 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
' h5 |% Q8 ]7 @. G* E, z公仔箱論壇 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起公仔箱論壇. M7 r7 E0 m6 R2 [. k3 V
瀝乾，置於盤中2 O9 e6 p J3 b2 K" v8 H' L( c0 d W
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2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用, x; [2 P# H; s$ d# n8 l5 w
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3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
; L% _- B' }8 r/ L3 Q4 l0 _- |" G& H 用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
4 ]4 F* a5 e2 p5 D' Y/ p) otvb now,tvbnow,bttvb 及麵上即可 |
發表於 2007-11-7 11:39 AM
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