材料:& }8 Z# g5 h$ T( g! i7 B" K) N) s' G; E+ y
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青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤5.39.217.766 _" n$ ?9 s, R! \) V' Y
蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量5.39.217.76" g0 z& v% C# y. |
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* p3 c o0 V6 \# a, a" ktvb now,tvbnow,bttvb製法: 公仔箱論壇; N; h# z" V+ S6 M
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1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
( m5 R/ F0 i0 N0 L 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
; E; ~6 f! R7 q& z; |9 X! n# ]" Ftvb now,tvbnow,bttvb 瀝乾，置於盤中( h5 E& M. r. A% h. s: N
" h( D# g1 ?8 f* _1 }, g$ ^ 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用3 a4 I" W6 ^) w" A3 y( R; E
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3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
6 {+ a1 O& D& I$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹5.39.217.76, I% U4 f- e% q
及麵上即可 |
發表於 2007-11-7 11:39 AM
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