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[中式食譜] 炸蟹蓋麵

材料:
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青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤公仔箱論壇% ~! S3 S5 o6 u+ B) T
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量公仔箱論壇  B/ @" X  m; \9 n4 _" }

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製法:  
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/ ^5 N  M( W) L% X 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹,將油加熱至9分熱後放入
- G3 Z: Z4 J, d% L% x0 g6 N4 E公仔箱論壇     螃蟹,炸螃蟹的時間不宜久,以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起公仔箱論壇) V* a$ L+ e  j( {) j; W
     瀝乾,置於盤中
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2 f+ g. G9 c0 E) t' M0 L- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 麵燙熟後瀝乾,混一點油備用
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& o% `: p& T# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 準備2碗水,水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉,
4 A9 h4 s' M8 ]tvb now,tvbnow,bttvb     用鍋蓋燜1分鐘後熄火TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z. {; I3 Z2 M* q! M4 z" b
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  4. 燙好的麵置於盅裡,上面放螃蟹,最後再將湯汁淋在螃蟹
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