（槟城15日訊）爲了品嘗現今少見的古早味美食、見識在深山裏舉行宴會的盛況，許多善信和老饕早在開席前一兩小時，已經抵達爛椒園福德祠等候。原本預料隻有約500人參與的宴會，竟然迎來了約800名出席者，創下有史以來的記錄。
w* c- M1 T3 S+ A1 K+ v8 I" S+ T爛椒園福德祠在上周日迎來今年第一場山宴。署理主席張添來說，這次宴會可說是曆年來最熱鬧的一次。以往受到場地限制，他們最多隻能擺放十多二十張桌子，赴宴者被迫分成兩三批入席，先到者先用餐。那些趕不上第一輪的，唯有等待下一輪。公仔箱論壇* c; O9 G, `% s: P1 i5 Y
“我們去年在廟前進行擴建工程後，整個場地已可容納50桌，這樣大家就可以在同時間入席大吃一番。”這次他們預算筵開50席左右，卻萬萬沒想到，上山的人數遠遠超出了他們所能想象的。宴會在下午3時多開始，下午2時左右，已經一位難求，最後，出席者得分成兩批入席。tvb now,tvbnow,bttvb7 |' I: X/ }( W! \4 z0 R% g! h+ S
據悉，有些人抵達後，眼看現場滿是人潮，未有逗留就下山去了，張添來對此感到無奈。他說，除了因爲這次的宴會在禮拜天舉行，很多人沒有上班上學可以上山，主要還是《光華日報》事先的那篇報道，吸引了許多不曾參與宴會的人到來，這是他們始料不及的。' e V. }) ]4 M( x3 B+ @* ]
回憶起臨開席時的情況，他表示，當時真的吓了一跳。和衆理事正在廚房裏忙碌的他，望下山徑時，除了發現停在路旁的摩托車龍長不見尾，還陸續看到有人走路或騎摩托車往寺廟方向靠近。公仔箱論壇3 l8 {# T$ ~! P. _1 x$ j, |. s+ V4 \" j
他表示，看到這番情景，衆理事心裏是乍喜還憂的。一方面喜見山宴廣受大家支持，另一方面，雖然準備了額外份量的食物，他們還是擔心食物不足以應付龐大的出席者需求。5.39.217.765 `0 c0 k6 H/ ]9 M" ~! q- I
下午4時多，兩批出席者用餐過後，宴上的8道佳肴即鹹菜焖豬肉、芋頭扣肉、魚鳔湯、紅棗豬腳湯、特長炸肉卷、炒雜菜、白斬雞及燒鴨全被一掃而空，就連衆理事本身的那一份，也被迫讓出來給大家吃。公仔箱論壇2 z. [! v6 b' J* G; i/ q3 Z5 k
出錢又出力的他們，忙碌了一整天後，隻能在廚房裏共享供奉大伯公的飯菜果腹。雖然累壞了，也餓壞了，個性直爽的他們卻沒有半句怨言，讓人感動又欽佩。5.39.217.762 j5 f8 S0 x; k! L0 v* W
張添來指出，除了創下最多人參與的記錄，這次還有電視台慕名到來拍攝整個宴會進行的情況，包括事前的準備工作，烹煮大鍋飯和鹹菜焖豬肉等菜肴的過程。看到山宴深獲大家重視，他們覺得很安慰。
5 X: e9 f, _& v9 Utvb now,tvbnow,bttvb提及廟前的擴建工程，他表示，工程在去年開始進行，需耗費約15萬令吉。由于資金不足，如今隻完成了70%工程，剩餘的30%唯有待日後宴會進行時，獲得善信踴躍樂捐籌足款項後再繼續進行。
* | V6 x4 L# q( E- J公仔箱論壇下一次宴會，将在農曆二月初二舉行，以慶祝爛椒園大伯公寶誕。公仔箱論壇7 L0 J. L( j! z; x J! n: M) {5 S
餘萬龍：廚藝從小練起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m x$ q2 }+ R
理事餘萬龍，是爛椒園理事會成員的中生代。現年40歲的他，在十多歲時已跟随父親上山幫忙，練就了一身好廚藝，是廚房未來的接班人之一。
9 O0 a: \+ b4 `& @' u不時會到台灣和當地神廟組織交流的他，曾在去年帶了來自台灣的朋友上山赴宴。“他們起初還以爲我在吹牛，因爲在台灣，這種在深山裏舉辦而又有這麽多人到來參與的宴會可說是已經絕迹，直到親身到來了，親眼看見了，他們才相信我說的都是真的。”7 {9 e) c( ~+ g4 b
從事種植業的餘萬龍說，爛椒園的大伯公已有百多年曆史，多年來一直保佑着大家。“大伯公很靈驗，可說是有求必應。每當我們在種植時面對問題，隻要誠心向大伯公祈求禱告，問題必定會獲得解決。”
5 _, I- k6 u2 Q2 k* c" p- Z% o公仔箱論壇蔡才豐：跟随懂路朋友赴宴
$ O5 c. x- @4 {- L來自北海的工程師蔡才豐，早上7時多從北海出發，他把車子停放在亞依淡水壩後，再跟随懂路的朋友走上山赴宴。公仔箱論壇; {6 E# {2 H) Y
“之前聽朋友說起這客家宴，又看到他們在網上貼照片分享，我就想要來試試看，可惜我沒有摩托車，想走上山又沒人帶路，隻好打消念頭。這次碰巧懂路的朋友打算走路上山，我就跟來了。”
0 i6 H5 B" t4 P* j公仔箱論壇他說，若非親眼所見，他根本想象不到深山裏會有這種古早味氣息濃厚的宴會，而且還有這麽多人來參與。衆理事煮大鍋飯和鹹菜焖豬肉的方式，對他這個攝影發燒友來說，都是一幅幅迷人的生活畫面。
: p3 V2 r6 [- g5.39.217.76共乘摩托車 上山赴盛宴) S5 _) \/ {( ~% d7 e
共乘摩托車上山赴宴的黃靖棠和張愛碹夫婦說，如果不是看到《光華日報》之前的報道，他們也不知道深山裏，居然還有這麽一個大型的宴會。所以，夫婦倆決定上山一趟，體驗在山中吃酒席的滋味。: d& y8 i4 Z# `6 q& X
他們表示，山宴的食物果然名不虛傳，每一道都很美味。下次如果時間配合得到，他們還想到來參與。公仔箱論壇4 |$ J7 X6 Q) o8 w) {& m" `6 ^0 J: d; o
步行逾一小時 見識山宴盛況
9 G! h$ r4 `1 b. m1 d3 \& }公仔箱論壇60歲儲藏室職員楊福發、53歲生意人吳美億和48歲汽車業者王有貴這3名好友，爲了見識山中宴會的盛況，以及品嘗那美味的客家佳肴，不惜用了逾一小時來步行上山。
Z" l! |4 O) f) d5 S0 @+ z5.39.217.763人是通過本報報道得知山宴舉行在即，而相約一同赴宴。他們在下午2時30分抵達山上，盡管宴會還未開始，現場早已座無虛席，3人被迫等待第二輪開始才順利用餐。
+ `! ?* q( o; t* c' X8 [“爲了參與這特别的宴會和吃那美味的鹹菜焖豬肉等家鄉菜，等待也是值得的。我們比較頭痛的是，等下不懂要用多長時間才能走到山下，哈哈！”
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相關照片2 q5 f- ` V& o! G: {. [& T
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■ 還未開席，現場已經擠滿人潮，找不到位子的，唯有耐心在一旁等待第二輪開始。
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■ 宴會的食物供不應求，這群忙碌了一整天的火頭軍，最後隻能在廚房裏共享供奉大伯公的飯菜果腹。 | 
發表於 2012-2-16 01:19 AM
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