（八打靈再也15日訊）雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會會長林德來指出，以燕窩取代魚翅是可行的建議，但一切仍須以顧客喜好為依據。
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他說，餐飲業者可以調整宴客功能表，但必須視顧客意願及要求而定。
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宴客為了體面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i7 f- E2 [$ ]6 e' l
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“十多年前，我結婚的酒席中，燕窩已是其中一道佳餚。”1 {$ K4 m# b* A
- ^/ p# ?; y& O; T4 G5.39.217.76他向《南洋商報》說：“這道菜叫‘鳳吞燕’，顧名思義就是把雞去骨後，塞入燕窩。”公仔箱論壇0 ]" k) G3 S9 q$ |* v
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林德來針對衛生部長拿督斯裡廖中萊鼓勵人們以燕窩取代魚翅宴客，以協助國內燕窩商解決9個月滯銷存貨一事這麼說。
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“很多人在宴客時點魚翅、乳豬等，都是為了體面。”
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6 @7 C8 V/ u2 N+ J+ Z X& F& m公仔箱論壇他指出，燕窩及魚翅有很多種類，價格也各有差異，一切視顧客的要求而定。
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馬興松：燕窩環保
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大馬燕窩聯合會總會長拿督馬興松認為，以燕窩取代魚翅是一項很好的建議，隨著燕窩價格下降，普羅大眾也有機會品嘗這種珍品。tvb now,tvbnow,bttvb1 W, `, c$ P1 W' `+ }" v
E! ~0 K ^9 [" o他歡迎衛生部長提出這項協助燕窩商解決存貸問題的建議，並指很多國家領袖在原產品滯銷時，都會實施扶持方案，鼓勵人們多消費。公仔箱論壇) R. X8 n# h2 w1 g2 f# H
, ?9 o* ~5 [9 O- I+ w3 ~他說，把燕窩列為宴客佳餚是一舉兩得的做法，況且，吃燕窩也不像吃魚翅般，引發環保問題。 |
發表於 2012-2-16 12:09 AM
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