材料
6 H4 N5 T) J! n# b" u3 r% ttvb now,tvbnow,bttvb麪粉/高筋麪粉各 125克、乾酵母 4克、海鹽 8克、糖 9克、橄欖油 15毫升、暖水 100毫升、蛋液 1湯匙5.39.217.76+ g" k2 _3 V8 c4 K; S( U* M" F# }
' S" y+ Z+ Z5 b' G& i# G& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料公仔箱論壇' ]6 w0 j0 I8 P
水牛芝士粒 60克、鮮番茄醬 5湯匙、蒜頭（剁茸） 2瓣、乾百里香 1/2茶匙、新鮮羅勒葉 10片、鹽/黑椒各少許、橄欖油 1湯匙、 3.5吋直徑莎樂美腸（切心形） 2片公仔箱論壇! e* a/ o) S! ^' X0 h
+ O3 ^: K% E1 a1 j" R( _
5 K- x5 e% L0 E6 \- K, z公仔箱論壇做法5.39.217.76% |3 W3 V! P7 Q6 ]0 b+ a3 M' y
1.乾酵母加入 1茶匙暖水，拌勻成酵母液；將 7塊羅勒葉切絲。
$ r, J0 P5 K; c. g `+ x& |
0 ^( m3 ~* @- \5 w- G r2.麪粉、高筋麪粉、糖、鹽混合，中間挖一個洞，加入蛋液、橄欖油、酵母液、水，搓勻成麪糰至滑身，用保鮮紙覆蓋，發酵 1小時之後，放已掃油的焗盤上，按壓至約 8吋的圓形薄餅底，蓋上濕布再發酵 30分鐘。
3 L3 X/ m; B% T# t- P) f# F$ M/ ttvb now,tvbnow,bttvb
, ]. w- S$ B- [! G4 B) e; i6 g2 u- E+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮮番茄醬、蒜茸、乾百里香、羅勒葉、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，掃在薄餅底上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 6分鐘。7 n* @8 y+ U) n- ~" K% {
tvb now,tvbnow,bttvb& i- d) H+ F8 i- J9 p+ t m' i
4.取出薄餅底，放芝士粒，再以 200℃焗 3至 4分鐘，取出，放上心形莎樂美腸、羅勒葉裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E8 `! w# X6 [2 I. `1 v
|
發表於 2012-2-13 05:16 AM
| 