材料
5 f* Y* m2 a6 P公仔箱論壇麪粉/高筋麪粉各 125克、乾酵母 4克、海鹽 8克、糖 9克、橄欖油 15毫升、暖水 100毫升、蛋液 1湯匙5.39.217.76: _2 H6 g* g6 ?9 ^
7 x* l+ s. r. U, m/ m餡料tvb now,tvbnow,bttvb) F0 T( ^) Y+ n: k
水牛芝士粒 60克、鮮番茄醬 5湯匙、蒜頭（剁茸） 2瓣、乾百里香 1/2茶匙、新鮮羅勒葉 10片、鹽/黑椒各少許、橄欖油 1湯匙、 3.5吋直徑莎樂美腸（切心形） 2片
3 e* V8 o7 R7 q9 ]! V; l8 K5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O" L( b, i [" ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" P; c" j8 W A/ `7 g
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 E4 t: L/ i) e2 {0 g* W$ l1 I! |
1.乾酵母加入 1茶匙暖水，拌勻成酵母液；將 7塊羅勒葉切絲。& E3 L, H7 b z b! N' k' c
& ?6 n$ _0 _! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪粉、高筋麪粉、糖、鹽混合，中間挖一個洞，加入蛋液、橄欖油、酵母液、水，搓勻成麪糰至滑身，用保鮮紙覆蓋，發酵 1小時之後，放已掃油的焗盤上，按壓至約 8吋的圓形薄餅底，蓋上濕布再發酵 30分鐘。( A2 k" Q! w4 M3 E
3 ` U# f) ]5 k. b* v* y3.鮮番茄醬、蒜茸、乾百里香、羅勒葉、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，掃在薄餅底上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 6分鐘。 x) G* m7 N+ e& M! i/ x. l+ v
# i/ S% o( Z0 w, g) }" r9 Stvb now,tvbnow,bttvb4.取出薄餅底，放芝士粒，再以 200℃焗 3至 4分鐘，取出，放上心形莎樂美腸、羅勒葉裝飾即成。
. w3 a$ z8 F. l公仔箱論壇 |
發表於 2012-2-13 05:16 AM
| 