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西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙5.39.217.765 j' v X7 t1 @3 q! n8 }% t
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' o( q! e& l2 p$ J# H. utvb now,tvbnow,bttvb做法
6 g7 H2 K4 y5 w. g: B5.39.217.761.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。
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2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。+ z E+ U+ T ` W3 }3 \
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3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。
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( \. U& y2 l) k8 D& s$ [# w1 _tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb- a9 s. P0 L4 }8 b% P8 P1 y, r
- J# g8 O6 `) p2 Y$ o公仔箱論壇5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l$ ]4 n( ~' E- @# N1 Q
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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