材料
9 E4 b' F, _" f西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙5.39.217.76( x4 R& k1 X% }: r- X+ e Q4 r
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# W+ a0 m) l q w6 A4 D9 x1.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。9 X% y" B+ |- v, @, s3 x5 \
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2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t2 L1 a! a: \- D
* k9 Z2 q* m. y3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。0 ~7 K6 o2 W$ ^4 _: m
- k6 _0 G/ E% J' m b7 l4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。
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5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。tvb now,tvbnow,bttvb' }3 u6 l& P* J& O1 {) o7 O$ s2 C
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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