材料
% j& i) f7 Z9 c. S+ A公仔箱論壇牛油（放軟） 100克、糖粉 70克、雞蛋（拂勻） 40克、低筋麪粉 200克、泡打粉/鹽各 2克、果汁糖（搗碎） 20粒、手粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 b+ I! J9 D3 \* {5 t
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. R# C: \* U, `* M1 y5 Q% O' Z做法
/ n: X; a5 ~/ v* e: q8 A0 N6 [公仔箱論壇1.牛油、糖粉、鹽，用電動打蛋器打至鬆發呈羽毛紋，分數次加入雞蛋，至蛋液完全混入牛油糊。
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2.低筋麪粉、泡打粉混合，過篩，分批加入牛油糊中，弄成麪糰，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 1小時以上。2 @% a: b( y6 k# u8 Q# [7 q
$ q7 ?4 Y: l, n/ x5.39.217.763.矽膠蓆撒上手粉，放上麪糰，用麪棍碾平至 3毫米薄，用大心形模印出餅形，再在中心用細心形模裁出細心，取走，留空。5.39.217.76! _- n1 c% M5 U2 S% g) P
( C5 m2 N/ N% K5 d" q6 j" h8 [4.將原塊矽膠蓆連餅放入預熱至 170℃焗爐，焗 8分鐘，取出，在餅中空位放上適量果汁糖碎，再放入焗爐多焗 4分鐘，待凉即可。5.39.217.76( B: X4 S' \4 U9 G3 y/ p
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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