報道、攝影：謝施薇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C Q" ~ M# P0 l" J9 d Q
槟島西南區美湖村的王昌隆茶室曆經40年歲月，迄今還保留着傳統咖啡店的風貌。咖啡店旁就是住家，店主每天醒來隻需走兩步路就可以開鋪做生意了。
T- K! m' J$ i( r* {, t" H公仔箱論壇這家集住家與咖啡店于一體的闆式老房，從爺爺年代開始，養活了三代人，也見證了三代子孫的成長。
+ r1 v" F: f2 l3 D% a7 o' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自幼學泡咖啡$ E ?* O5 V7 |: a3 `' o G7 W/ [' T
王昌隆的第二代接班人王金桐，現年68歲，他自小便跟着父親學泡咖啡，長大後順理成章接管咖啡店，一做就做了40年。tvb now,tvbnow,bttvb4 e: q9 l1 e; {2 h5 Z6 L
他說，咖啡店是以父親的名字來命名，迄今已經傳承三代。他目前算是半退休狀态，咖啡店由孩子打理。5.39.217.76& P J3 q3 Q6 F5 H0 f8 F
不過他說，打理咖啡店其實不容易，因爲時間長而且沒得休息，所以年輕人都不想從事這個行業。5.39.217.76' ?7 ^: N9 {# f" s
泡了40年咖啡的他說，泡咖啡并沒有什麽秘技，最重要是咖啡原料要上好，選購咖啡粉絕不能馬虎，那麽就能泡出好咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb2 q4 |9 J/ n7 t1 c
他說，經驗老道的泡咖啡頭手，一看咖啡的顔色，就知道咖啡味道如何了。tvb now,tvbnow,bttvb) }# g% t+ j6 @7 Z0 u, c @
坐落純樸小村 提供閑聊歇腳處
2 Q7 r( z5 F2 o+ m5.39.217.76美湖村是個純樸小村，村内隻有3家咖啡店，王昌隆茶室是其一，開業40年來爲村民提供一個閑聊歎咖啡的歇腳處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G6 D7 G" S1 N3 A6 j
另外，由于住家就在旁邊，因此茶室内顧客，可以窺看到王家的廚房，前面則看到客廳，老顧客可說是從小看着王家的5兄妹成長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I8 S9 E( s5 @- B. `2 \" @" k
目前茶室内隻有東記煮炒，從早上營業到晚上，顧客們可以随意點個小菜佐飯，還蠻寫意的。tvb now,tvbnow,bttvb; J9 Z, N, M+ W- q* }; P
王昌隆茶室座落在美湖培英學校旁邊，每天營業時間從早上10時30分至晚上11時，聯絡電話爲6491390。6 g9 j3 M: t3 {1 e
接管祖傳茶室 第3代傳人辭職守護家業! c9 N& F" @- G% Y" ^! ?+ u7 N; z
咖啡店的第三代傳人是32歲的王茹婷，爲了守護家業，她辭掉行政人員工作，接管這間祖傳的茶室。tvb now,tvbnow,bttvb1 @) V; i9 X/ [9 Q
王茹婷說，雖然從文職轉到打理一間茶室，但并沒有感到困難，而且泡咖啡功夫也是從小學習，得心應手。5.39.217.76- B0 F" ]0 O& z6 l" H. o( M
“我們的主要顧客都是美湖村民，他們多是上了年級的叔叔伯伯或者退休人士，大家都彼此認識，因此已經熟知大家喝咖啡的口味。”
) n9 I# t. V4 e& \她說，以前父親還在店内售賣咖哩飯及咖哩魚，不過如今父親老了退休，現在茶室僅有東記煮炒。tvb now,tvbnow,bttvb* E: T3 N4 Y* l6 X3 J1 V* @5 `" W' S
她說，美湖屬于小地方，沒有什麽地方可去，因此村民都會到茶室聊天說地過日子，或者有時也可以搓麻将。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A/ c; P0 {- B" I
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0 j, k: x+ e. L# W2 \- t6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ （上）泡了40年咖啡的王金桐認爲，好咖啡原料很重要。（下）村民喜歡在王昌隆茶室内閑聊。（右）王昌隆茶室咖啡，泡的咖啡又濃又香。
: H* k$ {: v$ {: D! O: f. p! C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L0 P& |. K% V; t9 E7 Z- u
■ （上）王昌隆茶室旁邊就是住家。（下）泡咖啡台還保留傳統咖啡店的設計。 | 
發表於 2012-2-13 12:42 AM
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