報道、攝影：謝施薇
" E4 ^1 X3 ^; n/ Ytvb now,tvbnow,bttvb槟島西南區美湖村的王昌隆茶室曆經40年歲月，迄今還保留着傳統咖啡店的風貌。咖啡店旁就是住家，店主每天醒來隻需走兩步路就可以開鋪做生意了。tvb now,tvbnow,bttvb, @$ O" X, M6 {/ w C8 m1 j
這家集住家與咖啡店于一體的闆式老房，從爺爺年代開始，養活了三代人，也見證了三代子孫的成長。
) B- m1 l, N( B5.39.217.76自幼學泡咖啡
- K5 T) Q2 r! [7 N* x4 f7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王昌隆的第二代接班人王金桐，現年68歲，他自小便跟着父親學泡咖啡，長大後順理成章接管咖啡店，一做就做了40年。
& q5 F9 a O7 v- j* e$ B" ltvb now,tvbnow,bttvb他說，咖啡店是以父親的名字來命名，迄今已經傳承三代。他目前算是半退休狀态，咖啡店由孩子打理。
2 z% X! l) y A公仔箱論壇不過他說，打理咖啡店其實不容易，因爲時間長而且沒得休息，所以年輕人都不想從事這個行業。1 x) @# C6 ?" _# w
泡了40年咖啡的他說，泡咖啡并沒有什麽秘技，最重要是咖啡原料要上好，選購咖啡粉絕不能馬虎，那麽就能泡出好咖啡。
8 L: H0 |1 w0 o M; q& G, m) l他說，經驗老道的泡咖啡頭手，一看咖啡的顔色，就知道咖啡味道如何了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u8 F+ g$ B8 k
坐落純樸小村 提供閑聊歇腳處
0 \6 p; m4 S: ]tvb now,tvbnow,bttvb美湖村是個純樸小村，村内隻有3家咖啡店，王昌隆茶室是其一，開業40年來爲村民提供一個閑聊歎咖啡的歇腳處。6 X. o" J2 g- _. K( A
另外，由于住家就在旁邊，因此茶室内顧客，可以窺看到王家的廚房，前面則看到客廳，老顧客可說是從小看着王家的5兄妹成長。5.39.217.76' D& q( G: h/ R6 I1 {# p) U0 `% L6 q
目前茶室内隻有東記煮炒，從早上營業到晚上，顧客們可以随意點個小菜佐飯，還蠻寫意的。
- y2 n2 R4 o" m. D, b5.39.217.76王昌隆茶室座落在美湖培英學校旁邊，每天營業時間從早上10時30分至晚上11時，聯絡電話爲6491390。
5 b+ J: S) {& ~$ q9 e公仔箱論壇接管祖傳茶室 第3代傳人辭職守護家業
6 b: R9 _# p+ T) g ?1 ^# f ]+ l! S5.39.217.76咖啡店的第三代傳人是32歲的王茹婷，爲了守護家業，她辭掉行政人員工作，接管這間祖傳的茶室。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F$ L. {* n* u, L5 V
王茹婷說，雖然從文職轉到打理一間茶室，但并沒有感到困難，而且泡咖啡功夫也是從小學習，得心應手。
8 k* ^: K2 u$ ]9 p, y9 ?“我們的主要顧客都是美湖村民，他們多是上了年級的叔叔伯伯或者退休人士，大家都彼此認識，因此已經熟知大家喝咖啡的口味。”
3 k0 W! f B' l7 c- Q她說，以前父親還在店内售賣咖哩飯及咖哩魚，不過如今父親老了退休，現在茶室僅有東記煮炒。
% m5 I4 W, L1 x1 `0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，美湖屬于小地方，沒有什麽地方可去，因此村民都會到茶室聊天說地過日子，或者有時也可以搓麻将。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P- H) r+ ~# l. ?, U
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相關照片
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■ （上）泡了40年咖啡的王金桐認爲，好咖啡原料很重要。（下）村民喜歡在王昌隆茶室内閑聊。（右）王昌隆茶室咖啡，泡的咖啡又濃又香。 5.39.217.76% U7 o( ?" v" r& G$ @$ D, A
$ u. o, O; b' U. @■ （上）王昌隆茶室旁邊就是住家。（下）泡咖啡台還保留傳統咖啡店的設計。 | 
發表於 2012-2-13 12:42 AM
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