報道、攝影：謝施薇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v, a( |1 F1 R; H
槟島西南區美湖村的王昌隆茶室曆經40年歲月，迄今還保留着傳統咖啡店的風貌。咖啡店旁就是住家，店主每天醒來隻需走兩步路就可以開鋪做生意了。
+ o, Q0 q2 p' w. t' J* `這家集住家與咖啡店于一體的闆式老房，從爺爺年代開始，養活了三代人，也見證了三代子孫的成長。tvb now,tvbnow,bttvb: l6 X& a5 [2 g4 w
自幼學泡咖啡
) K3 l- ?6 Z# Y* q1 C5.39.217.76王昌隆的第二代接班人王金桐，現年68歲，他自小便跟着父親學泡咖啡，長大後順理成章接管咖啡店，一做就做了40年。tvb now,tvbnow,bttvb' g1 G/ r5 T0 L- \% j
他說，咖啡店是以父親的名字來命名，迄今已經傳承三代。他目前算是半退休狀态，咖啡店由孩子打理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e- o3 P5 d o/ Y" C# m: e
不過他說，打理咖啡店其實不容易，因爲時間長而且沒得休息，所以年輕人都不想從事這個行業。 v7 a5 U9 r# B. }5 x# Y5 }& j
泡了40年咖啡的他說，泡咖啡并沒有什麽秘技，最重要是咖啡原料要上好，選購咖啡粉絕不能馬虎，那麽就能泡出好咖啡。
: ~. `8 v8 b2 _# D; d+ x& m! t他說，經驗老道的泡咖啡頭手，一看咖啡的顔色，就知道咖啡味道如何了。5.39.217.76: `' q0 u* V- p0 Q
坐落純樸小村 提供閑聊歇腳處
% a5 ?) g& a' p% n5 y2 `. S" T* Y0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美湖村是個純樸小村，村内隻有3家咖啡店，王昌隆茶室是其一，開業40年來爲村民提供一個閑聊歎咖啡的歇腳處。2 `7 J! \$ a- n' x. j1 ]
另外，由于住家就在旁邊，因此茶室内顧客，可以窺看到王家的廚房，前面則看到客廳，老顧客可說是從小看着王家的5兄妹成長。5.39.217.76) [% e& k* I7 [
目前茶室内隻有東記煮炒，從早上營業到晚上，顧客們可以随意點個小菜佐飯，還蠻寫意的。
; D6 i# n5 w4 y! @' T( D l: ]tvb now,tvbnow,bttvb王昌隆茶室座落在美湖培英學校旁邊，每天營業時間從早上10時30分至晚上11時，聯絡電話爲6491390。tvb now,tvbnow,bttvb% y# Y9 M/ w: y4 ^" j+ U6 k, z8 S
接管祖傳茶室 第3代傳人辭職守護家業
. `+ V0 k# J8 y! l& |咖啡店的第三代傳人是32歲的王茹婷，爲了守護家業，她辭掉行政人員工作，接管這間祖傳的茶室。
) B& ?" `& `1 S2 N8 I公仔箱論壇王茹婷說，雖然從文職轉到打理一間茶室，但并沒有感到困難，而且泡咖啡功夫也是從小學習，得心應手。- F9 G- K7 g3 D
“我們的主要顧客都是美湖村民，他們多是上了年級的叔叔伯伯或者退休人士，大家都彼此認識，因此已經熟知大家喝咖啡的口味。”
$ m1 `/ R, B! \4 r$ j她說，以前父親還在店内售賣咖哩飯及咖哩魚，不過如今父親老了退休，現在茶室僅有東記煮炒。
8 |. n7 O; y& B( ]她說，美湖屬于小地方，沒有什麽地方可去，因此村民都會到茶室聊天說地過日子，或者有時也可以搓麻将。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H3 s: G0 X" p6 n# o$ o
8 k' P! u2 n. h4 X* ?公仔箱論壇% k( X6 o! Z W+ r. Y9 @* [: Y5 \% R
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相關照片5.39.217.760 s% m4 M* C' C1 d
0 n; j' b0 \: T" ^3 z: s■ （上）泡了40年咖啡的王金桐認爲，好咖啡原料很重要。（下）村民喜歡在王昌隆茶室内閑聊。（右）王昌隆茶室咖啡，泡的咖啡又濃又香。
; l- Q, F$ X" E' x! A% t- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r' H! c6 q; {5.39.217.76■ （上）王昌隆茶室旁邊就是住家。（下）泡咖啡台還保留傳統咖啡店的設計。 | 
發表於 2012-2-13 12:42 AM
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