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牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙
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牛頭牌原味高湯 2小匙公仔箱論壇4 f# y5 }6 d! C; \3 h4 \
9 L, q; K3 A; A$ r1 l) L【做 法】
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( p3 b7 q, q, L6 m- ^6 h1 A1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。
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2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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3 v7 E; b# r6 ?$ c3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。& Y/ F3 Z2 b/ o9 _2 s
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4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。
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發表於 2012-2-12 10:57 AM
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