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【材 料】, j8 a2 R9 L) e2 Y3 U$ Z& K) c
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透抽1尾
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2 s' I$ u+ |: r! J) \4 n0 mtvb now,tvbnow,bttvb西芹 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z- r* }, e2 c0 W9 B8 W
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辣椒 1條' Q* L1 h# _1 f$ k) V
q# A( ^! \- ~/ E蒜頭 2顆
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% R: ~! _( l9 t5 \2 W4 V公仔箱論壇【調 味 料】
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牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙! Q( L8 s2 v. V! r9 h% h1 n% `+ A
( A8 A3 ?8 S3 C- _# |牛頭牌原味高湯 2小匙' l1 ~5 n2 c5 e( \8 s s4 b
0 C6 X; a a2 z6 E【做 法】
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2 K5 x: ]6 T: n公仔箱論壇1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。
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8 M/ O$ f1 m" Z% h% r- ]2 h7 l2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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, E! V& u U; t. Z! |9 w3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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4 M) r }/ e6 W: f: l$ M4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。
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發表於 2012-2-12 10:57 AM
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