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材 料( E: e# G6 ^/ ]1 \# B4 {
6 s9 W& w- @8 L; x) C海 藻 粉 50 克 、 椰 奶 / 鮮 奶 各 100 毫 升 、 砂 糖 1 茶 匙 、 芒 果 1/2 個 、 芒 果 汁 2 湯 匙 、 奇 異 果 / 士 多 啤 梨 各 3 片1 [, W4 }# i/ Y/ E: b6 k
做 法
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1. 先 將 海 藻 粉 加 入 1,200 毫 升 水 煮 溶 ， 下 椰 奶 / 鮮 奶 / 砂 糖 拌 勻 ， 隔 篩 倒 出 汁 液 ， 攤涼 雪 凍 待 凝 固 後 切 條 狀 。& Z9 f7 o$ m0 o# ]/ R( t# P: L6 J" L
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2. 把 海 藻 條 放 杯 內 ， 加 入 芒 果 汁 和 生 果 即 成 。/ ]% P4 H5 e2 S2 ]& X, [, I
貼 士5 z- R6 F) e/ t2 B* b9 c
公仔箱論壇* q& N, w* b" E" Q0 I
這 個 甜 品 不 宜 用 花 奶 代 替 鮮 奶 ， 會 令 做 出 來 的 海 藻 條 變 黃 ， 影 響 賣 相 。 |
發表於 2007-11-6 10:04 AM
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