材料
% }) ?% F5 @/ V8 R; t% r蘇格蘭有機三文魚柳 200克、粟粉適量、黑胡椒/海鹽各少許、阿根廷無花果 1個、西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿 4片tvb now,tvbnow,bttvb9 x, z& p6 @6 x( L. o* P6 g
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1.三文魚柳以鹽和黑胡椒調味，拍上薄薄一層粟粉。
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) q$ P& N0 H1 ]2.燒熱易潔鑊下油，放入三文魚，以細火每邊煎約 4分鐘至呈金黃。5.39.217.76: @3 r2 O" _5 T4 H5 ?/ n
, b# b" k" {% m* B% ]) R; c& g( J5.39.217.763.無花果洗淨，切件上碟。將西班牙伊比利黑毛豬風乾火腿片捲成花形，放碟上即成。5.39.217.76( l. O, k$ Q! u
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) {, Q. n5 Z$ q ?0 A6 ]5 C公仔箱論壇貼士三文魚油脂充足，其實都算好煎，但要收細火才不會外燶內生。
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發表於 2012-2-11 05:25 AM
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發表於 2012-2-11 05:55 AM
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