材料tvb now,tvbnow,bttvb6 l- P# Q H$ [- E% `' s" Y
心形美國肉眼牛扒 250克、法國 Rougie鵝肝 200克、小甘笋/蘆笋各 2條、美國長柄士多啤梨（切半） 2粒、牛油 1茶匙、黑椒/海鹽各少許、意大利士多啤梨味陳年醋 5毫升5.39.217.766 n" I- A; |1 N& G$ k3 F# _
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4 _$ l7 u% p0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb0 @5 _- U; X0 `3 y
1.燒熱鑊下油，放牛扒，下鹽及黑椒調味，以中火慢煎至邊位一半轉色，反轉，再多煎約 2分鐘，盛碟中。5.39.217.76; h; V$ Z. d: Y" |
_# R! K: A, W5 f8 H. _' |3 \5.39.217.762.鵝肝毋須解凍，切半，放入熱鑊中，以細火煎至表面金黃即可反轉，再煎至另一面同樣金黃即可上碟。6 W& _0 g1 O8 a( n# d+ ?! T- ?
( H( C+ G2 j5 q. ^ e5.39.217.763.煲滾水，加入小甘笋和蘆笋烚熟取出，拌入牛油作配菜，排在碟上。5.39.217.76( N5 s9 T V# h( [- u+ d% x
2 c) x3 a* P& V" c1 I" ?; T LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放上士多啤梨作裝飾，並以士多啤梨醋畫上心心即成。tvb now,tvbnow,bttvb" I# G" \- ? j# ?4 @/ F
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發表於 2012-2-11 05:25 AM
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發表於 2012-2-11 05:57 AM
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