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小卷 2尾
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薑 5公克tvb now,tvbnow,bttvb( L' v( Z# g$ l4 z Z {
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青蔥 1支: k- |2 z) w4 [( j

+ n0 O2 V. ~, `) i' C. f辣椒 少許
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醬油 50㏄
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0 ` S3 |9 y" m+ N- Z" e* a5 ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒30㏄5.39.217.76% L: V" g" T; R( P7 t0 R
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【做 法】2 T3 a: _& t( Z8 L2 Q8 ~9 H
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1.小卷洗淨,放入滾水中快速汆燙過水,備用# x4 g7 W" U7 R" @" V
2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入作法1的小卷,再加入薑絲、蔥段與所有調味料,以小火燴煮約10分鐘,至入味且收汁即可/ V5 |: @) W3 y+ u" P( U+ K& T
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