材料
5 C: a- e+ K! k8 _* |! a70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克
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1 G6 c/ [0 z/ b j8 c6 n/ f公仔箱論壇藍莓慕絲tvb now,tvbnow,bttvb8 v; s! w- n: \6 t; }4 V. J
藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A# H! |4 r% U1 p m
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櫻桃忌廉5.39.217.76& h2 H) R7 [& u. z4 Z& s
忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V% G6 ^8 j b' D
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啫喱tvb now,tvbnow,bttvb7 m {1 M$ ?. a
士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb! f# l5 i7 n; V4 P
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做法
: T6 D' P7 y/ ]" \+ [1 v" o1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。5.39.217.767 M" ^- c' l4 N0 ]
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2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。
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3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。公仔箱論壇/ ^- @* V( n- k; ]2 W; f* ^8 P8 e& R
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4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。
3 V- ~/ U0 j+ Z% g. L! P* `7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p+ z: ^$ O8 L9 R% m公仔箱論壇5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~3 x1 U& u! P: o7 L( s B
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忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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