材料 tvb now,tvbnow,bttvb" U$ B! O& r* r; M6 g
70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升 8 e4 b0 G+ @" P& q+ Y
6 y' [2 r' M; t! I+ ^5.39.217.76啫喱
9 T) v# ^7 r! W ]魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升 公仔箱論壇" A8 @5 H% f$ {) o: E8 O+ U
1 U2 ?+ s1 u6 ~$ C% l3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 |& G0 j, F: J. p% N' @做法
- B! |! \, x$ e& T$ t& N+ q) t1.魚膠片浸軟，備用。
# e, T/ p6 _8 ^8 ]6 A+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s. ?# R5 }: i n; D! @
2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。3 q3 W) k; a& k8 s! ~
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3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。tvb now,tvbnow,bttvb7 r1 A% A2 ~/ K$ o# G# D) M6 y
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4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。
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酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。 6 m g9 G/ F" L- q
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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