材料
. y' [- `2 p# b1 G5.39.217.7670%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升
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1 u! B: s- u* l! y: {7 B/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啫喱
, E- V% }2 x0 ]2 n# F( m5.39.217.76魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升 ( j' }6 V; d) f
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1.魚膠片浸軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p4 ^+ c' c5 p1 z6 N
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2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。公仔箱論壇8 n" [$ N: z" v, h5 z8 Q
% l( |' S# w0 c: U$ w4 p$ a# x8 e5.39.217.763.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。
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4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。
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酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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