肝病患者不能吃的五種蔬菜5.39.217.76- f5 m+ Q& q3 \1 F, x) G5 K7 F i
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& t: k5 W T& Q; ` J. B2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 u# ^3 ~& m6 u; I' C6 A
以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，公仔箱論壇0 T9 O) X# ?2 D" Y. h( ~: W
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
' c, Y2 l' ?, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
, Q+ d6 h Z/ h, I# G但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @9 I" y$ l4 L, L1 ]
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1、餐前吃番茄
5 \2 x0 A3 y( a9 C& V! t' @0 G公仔箱論壇 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O) K5 E4 H$ P1 x
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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" m& q5 e, B2 z6 p" p 2、胡蘿蔔汁、酒同飲公仔箱論壇( s+ E8 k. N7 Q+ M) F
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
" `( F; C# \$ [" D5.39.217.76因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。( R$ U& n. O, O; @) N& }7 E
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3、香菇過度浸泡tvb now,tvbnow,bttvb" W" ?0 v: O0 B2 i
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" | Y3 u- M. k9 \, W1 _* E
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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4、炒豆芽菜欠火tvb now,tvbnow,bttvb* ^! E2 L" D: H/ {
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
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* k z: W+ g! G; B" x5 {5.39.217.76 5、炒苦瓜不焯
! F% V! J& Y3 E3 A% N- y 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
