肝病患者不能吃的五種蔬菜
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y& L& g. ^5 G H- H
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
1 \' \& ]) ?! L0 _花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
0 I0 Y- K' U- \& b但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。5.39.217.769 f1 o1 x1 _1 N: `4 P
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1、餐前吃番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T# D8 a5 |/ W% P: V
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
% x9 W1 K# J' P1 ~3 [4 C, Rtvb now,tvbnow,bttvb而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
9 [9 T, F3 `3 B5 c, m* ?0 G' B5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q$ `! A6 U7 L: B; T8 k 2、胡蘿蔔汁、酒同飲
% S) X1 c P4 B( M, s: [7 V公仔箱論壇 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
7 L8 _+ H: N- k9 H3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。5 J8 @5 g/ f) C( @" |* w+ {7 e+ ]
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3、香菇過度浸泡
7 O3 P/ o5 j4 q0 u" A5.39.217.76 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
' B0 Y, k' U* d8 h% S h公仔箱論壇如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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7 m* r$ c: k! u% E1 w# x5.39.217.76 4、炒豆芽菜欠火% w% U* {0 }9 ]5 V F8 o& v9 {
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。5 u& P8 R6 J1 m0 h0 E5 r# d
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5、炒苦瓜不焯5.39.217.76! z. O, v, i( ]/ e
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
