肝病患者不能吃的五種蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M6 }% \4 K. q
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，公仔箱論壇* @( ~! q3 F8 S. l6 e3 C
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。) t* p2 k- b- y( _* u
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
) O" ]4 k' U( o% t$ J- Y, o9 Y: W5.39.217.76但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。tvb now,tvbnow,bttvb6 H0 H! E1 x/ b$ D; u
( b$ r2 X6 v( r; r* @3 _ 1、餐前吃番茄) L" }# {$ }% W! n: ]
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
$ w/ g" Y' I J% k7 E4 y! J( Z而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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( a* S) X/ [, M& Z: c3 \& n5.39.217.76 2、胡蘿蔔汁、酒同飲5.39.217.76& N. y- Z" U( B ?' c
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。公仔箱論壇' X1 L6 u+ S( T H7 c( N
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。8 v0 n$ Y+ K; c* } A; {0 s' s2 q
% z) K) k6 H# G) e; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、香菇過度浸泡tvb now,tvbnow,bttvb0 u% [3 X- ?5 a+ D% g( M3 Y( _
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。tvb now,tvbnow,bttvb( u2 S2 N" \& s" n4 _5 @
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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4、炒豆芽菜欠火
! [. @# c% q' K; v- }7 u 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K! `5 i) {2 F2 g+ W( K
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5、炒苦瓜不焯
7 T" u) Q! F( c4 g! l1 b' F 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
