肝病患者不能吃的五種蔬菜
( n% O9 \. W8 r6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb Y2 r& l/ _0 b, F: R: Z
 6 I2 [( o0 d- w& a( R0 t7 R
& f- u% |# e% B" h* z2 ytvb now,tvbnow,bttvb 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
9 Z: i2 Y P) F" ^; U% T幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
, i1 e- h9 j2 c2 e0 t8 l7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?9 t1 P$ G, t
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
) b& v# P" a8 U. P7 ?9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . u! |/ @8 | m+ x! u% w
1、餐前吃番茄
" X* j7 t& |+ T1 f 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。5.39.217.76) Z& u% m( z# E9 T0 @) f
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
, J6 y9 ^$ ~2 |# W) x! D5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb) w$ ], g- L; V" b0 r: i+ i
2、胡蘿蔔汁、酒同飲5.39.217.76( j7 z8 u' R' m* D8 c0 w( z0 B
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V, Y! n; |* T) ~& Q8 c; {, O
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
2 N" u) t3 X; S4 z2 Q7 z9 ^1 {5.39.217.76
, {: f% {* Z; r 3、香菇過度浸泡
0 m: N/ ~; f: y' p; ptvb now,tvbnow,bttvb 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。5.39.217.766 I |1 D- P$ y2 _
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。5.39.217.763 e" D9 Q, K# i; R4 |) o% B0 m1 D
公仔箱論壇9 \7 v, g5 P3 L3 _
4、炒豆芽菜欠火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R4 x! c9 M' i5 j4 ~+ g0 e
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
) W; @1 V+ F+ y. _7 `/ R6 Z( gtvb now,tvbnow,bttvb
U8 F8 _* p7 }) a' N6 G! G I 5、炒苦瓜不焯
! n. c6 @0 s0 l& I& Z8 h, |* T公仔箱論壇 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
| 
知道了就避免了!
