肝病患者不能吃的五種蔬菜+ q; l' |4 d+ \5 g. M
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5 ]% N# z# w- K8 T/ X K公仔箱論壇 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，tvb now,tvbnow,bttvb3 c# r# ^0 V4 X N( L
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。: e2 j9 s0 e+ n+ _. o
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
: c# l$ |3 J+ O; U" P& {4 \tvb now,tvbnow,bttvb但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。tvb now,tvbnow,bttvb6 C5 ~$ e- [) x# t e5 _0 o$ V( D0 e
( [6 q% ]$ y5 u5.39.217.76 1、餐前吃番茄
. S0 P$ l) Z" w公仔箱論壇 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。5.39.217.76& k3 K I7 ^$ j
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。5.39.217.76! R% R8 Q. \) [" F3 x; P
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲5.39.217.762 n& n! I3 }, F3 `8 B$ N
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。tvb now,tvbnow,bttvb3 k+ A& F3 D7 ^% C' r
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。公仔箱論壇6 h* j) V W) |1 f3 Z
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3、香菇過度浸泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z! }: B+ ^) @
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
% g6 P. f3 ?* K8 S3 J! s3 J: N* T如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。5.39.217.767 b* O& U2 n1 b3 y& W, d
/ y! L5 T+ D% J: _) n# ~公仔箱論壇 4、炒豆芽菜欠火5.39.217.76/ c2 I; [1 r+ g! {6 Z6 P# i
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
. w+ z' ], ]9 ^6 t& O8 g8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 |- ?* {, d. F. _3 `4 |6 {# R" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、炒苦瓜不焯5.39.217.76& W7 T: m k/ ]
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
