肝病患者不能吃的五種蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb) O8 ?2 d% c9 z: C
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，tvb now,tvbnow,bttvb2 }# k& z7 x- N2 Q2 e3 m1 H# g
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。3 ^8 c2 }& g4 b
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。tvb now,tvbnow,bttvb8 q+ f( q* b% v. `. m; l
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。6 S8 L$ K ^1 ]( E5 N- \
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1、餐前吃番茄5.39.217.76& g7 |1 f" H6 c2 \
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。公仔箱論壇2 V2 ~5 O5 B5 H: m. @& F- G: Q3 K
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲tvb now,tvbnow,bttvb1 P) d' B! c0 M
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
" M! E; ?& h/ @, X4 J% d因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。5.39.217.760 J8 p8 t3 ?3 \) ]
% s, o( `/ N, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、香菇過度浸泡
" Y9 Y& @5 {# {5.39.217.76 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
, J- v4 [6 M: l! l- m6 ]. Z$ C3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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4、炒豆芽菜欠火5.39.217.76% _- [. P# e9 B" T' n
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
2 I; a0 L0 a; C. w. C. }. K4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J& }' |; j, @: Y7 U) V
5、炒苦瓜不焯3 l0 s* h7 J5 s, I' x5 e$ x* p
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
