肝病患者不能吃的五種蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }/ j. ]- |$ w' |
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，5.39.217.76& g/ h+ w/ g! y* S
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。5.39.217.768 [0 a& s+ W7 U8 c/ U
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _! o# K- E- ]. A( e
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。公仔箱論壇7 [; W$ b2 o2 }6 q
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1、餐前吃番茄5.39.217.76" \! P4 N' T. \8 N
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
4 ~5 p5 r4 I$ a0 r9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲
$ Z; V! M, Z1 M& y 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
7 R* }1 `& R8 r0 O w2 d6 L5 Q/ Wtvb now,tvbnow,bttvb因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。5.39.217.761 e4 o6 h! Y% h0 ~: N. k
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3、香菇過度浸泡tvb now,tvbnow,bttvb$ U* [; K( X0 m7 M" v% _
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。! T3 f! I( f! \
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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4、炒豆芽菜欠火9 L! z/ \+ C1 ^9 [2 L+ L+ m ?" C
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
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5、炒苦瓜不焯
( j: O( c! z. h! m& | 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
