肝病患者不能吃的五種蔬菜9 Q7 \7 M7 Y) D
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
0 ?0 G) y6 l$ @( Y1 F5.39.217.76幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。5.39.217.76 F, O' e6 E- s; m) P6 C2 L
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o9 Z; M. v- L9 P' l& m1 I/ n
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x8 v2 d: e! B
4 A& t s0 O7 u3 R, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、餐前吃番茄, r. ]" h7 r( R% L1 `% `
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 p2 p2 y4 _# ^3 s" L. T
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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7 D5 h% _4 T5 ^2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、胡蘿蔔汁、酒同飲
8 h7 y: i& p6 d& s! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。公仔箱論壇$ r5 s$ R6 t7 T% k2 J* { _+ \
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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" ?6 ^( e7 W" h8 {8 K 3、香菇過度浸泡公仔箱論壇! z$ F, Q0 M* C* A6 h
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。$ W- V1 p* h- u+ g* R- ?. F8 z; {
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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4、炒豆芽菜欠火* q- N& v# g$ W7 G
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
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2 s5 [; s: ^; ^7 Q 5、炒苦瓜不焯
) x6 }8 |* s! A* {# o ] @tvb now,tvbnow,bttvb 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
