材料
0 w1 d" P9 t8 |. [7 v# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝 85克、鹽/沙律菜/麪粉各少許 焦糖香蕉：細香蕉（切粒） 1隻、砂糖 60克、黑朱古力粒/忌廉各 20克、牛油 10克、威士忌 5毫升
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朱古力汁
3 w) x8 w: E* F0 D$ W1 z5.39.217.76青胡椒（切碎）少許、威士忌 5毫升、黑朱古力粒 50克、忌廉 20克、牛油 10克. X& z- [# P& @9 G6 X
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' W! j' F9 _, D8 Y2 A
1.忌廉隔熱水坐熱，加黑朱古力粒、牛油拌溶，下青胡椒碎拌勻，盛起，加入威士忌成朱古力汁。tvb now,tvbnow,bttvb: n7 N5 _. j4 s4 K
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2.鑊中下砂糖，以中火煮至金黃色，加忌廉、牛油煮勻，加香蕉粒、黑朱古力粒至朱古力溶化，熄火後加入威士忌成焦糖香蕉。! w: t5 f/ i# F, H. c1 i
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3.鵝肝撒上鹽，拍少許麪粉。燒熱鑊下油，放鵝肝煎至金黃色，備用。5.39.217.765 F+ X5 Y* T* _ B/ D
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4.碟上放沙律菜，放上焦糖香蕉及鵝肝，淋上朱古力汁即成。
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發表於 2012-2-9 05:19 AM
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發表於 2012-2-11 08:33 AM
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