橙汁肉排
2 w0 q; V7 a0 n3 f0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J7 D( b i' q f. O
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材料 tvb now,tvbnow,bttvb8 n, |2 m0 u& K. n# n& n
) ]4 g0 A- A8 ]5 t7 L公仔箱論壇腩 排 1斤 半 tvb now,tvbnow,bttvb( ^* N2 b4 i7 M, E/ n5 Q4 e
柳 橙 1個 5.39.217.76" j( e1 }& @4 n2 {: l) U% f
清 水 4中 式 湯 匙 3 M; c$ q% }- O Y' S
濃 縮 橙 汁 1中 式 湯 匙 % K# T* a+ C, \$ i
鹽 1/8茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]% k" Q7 K4 b) G7 Z
+ H6 j" R6 d" s0 ^) f8 b吉 士 粉 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c; I* Z7 E# j9 L
水 適 量
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8 `9 D+ o$ A9 k4 Ftvb now,tvbnow,bttvb醃 料 :
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. U/ u4 ]6 D s6 P2 xtvb now,tvbnow,bttvbOK汁 1中 式 湯 匙 1 L N' `' y7 d- P2 O' _3 ?8 w
叉 燒 醬 2中 式 湯 匙
1 Y3 _0 L, {+ | w! s3 r$ i7 X5 y5.39.217.76白 葡 萄 酒 1湯 匙
2 y3 a3 c9 A- m! N- Z ]# h, z5.39.217.76
+ p, z m, K+ H5.39.217.76鹽 1茶 匙
% s3 n( { q* Q8 L- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 3湯 匙 # K& l; c9 A. n4 \) K
生 油 2湯 匙 * m/ E0 T8 l0 g5 b
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5 I# e* P: h; c8 O; G2 G公仔箱論壇製法: 5.39.217.76, X. g! p. @( ^1 ?$ M0 \
- d; u+ c. |! F- v公仔箱論壇1. 將 一 條 條 長 腩 排 , 斬 成 3件 ,洗 淨 瀝 乾 .tvb now,tvbnow,bttvb' O% |5 D# p- n/ l6 ?
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2. 起 出 半 個 橙 皮 , 不 要 內 皮 的 白 色 部 分 , 切 米 粒 般 大 小 , 取 部 分 橙 肉 切 粒. 5.39.217.76; ]/ }, R% ]8 W7 u, A; s3 c
餘 下 半 個 橙 切 薄 片 伴 碟 . ~6 d' g8 P8 y2 `% \% S8 _
, A# Z. a0 |' Q* s- {& D3. 排 骨 下 ok汁 ,叉 燒 醬 ,鹽 ,白 葡 萄 酒 ,生 粉 醃 1小 時 ,醃 好 加 生 油 伴 好 .
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# W8 k9 r( d3 m9 _; O# l: N8 b公仔箱論壇4. 燒 紅 鑊 ,先 猛 火 煎 排 骨 表 面 至 凝 固 ,轉 慢 火 耐 心 煎 至 熟 ,盛 起 ,徹 底 瀝 乾 油 份 .公仔箱論壇: l: l8 a$ @, ^ N$ `
1 c5 h& W4 g, r# W' ^3 h2 V N' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 不 銹 鋼 平 底 鑊 ,下 橙 汁 、 皮 和 橙 肉 粒 ,清 水 和 鹽 ,慢 火 煮 滾 ,吉 士 粉 開 水 當 生 粉 水 埋 獻 至 黏 稠 , 熄 火 加 入 排 骨 兜 至 上 勻 汁 料 上 碟 .
7 }/ Z0 J/ k& J) }- H; [6 v: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 c9 d* {: C% Y0 \7 \1 N/ Z7 }* v) W
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" D- U& y7 B8 L2 L小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb2 `( C1 _0 M( O1 N
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) E ~/ O8 d }0 {& d5 {( M5.39.217.761. 腩 排 要 選 帶 著 如 千 層 糕 的 肥 肉 的 .
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2. OK汁 的 作 用 是 令 肉 帶 果 味 .公仔箱論壇+ p: g) L: U; M# p. M3 K
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3. 排 骨 好 搶 火 ,要 耐 心 煎 ,或 改 用 焗 爐 焗 .
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% G. w' |# K [; `$ @0 j" ctvb now,tvbnow,bttvb4. 使 用 生 鐵 爐 具 會 令 橙 汁 變 黑 .
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5. 喜 歡 酒 香 的 話 ,可 加 適 量 君 度 橙 酒 |
發表於 2012-2-8 11:13 PM
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