橙汁肉排 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z8 c% N M# c) I* Z$ Q" `
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8 O& o# W" o$ d) A$ l公仔箱論壇材料 公仔箱論壇/ c h6 H2 V" ^" w! T* O
( k- {. `$ s) c公仔箱論壇腩 排 1斤 半 , d4 T1 h' L* S3 I1 C
柳 橙 1個
3 P- @- c4 E1 W清 水 4中 式 湯 匙
7 Q2 { D" R) utvb now,tvbnow,bttvb濃 縮 橙 汁 1中 式 湯 匙 公仔箱論壇+ `7 ]8 h9 G( Q! U
鹽 1/8茶 匙
8 ]: ?3 O# _9 M" k8 X% Z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 b4 [- u' c; [
吉 士 粉 少 許
4 s( p; h2 B5 K& d$ V5.39.217.76水 適 量
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醃 料 :公仔箱論壇3 h2 E# B9 z# [- c V( P0 U
+ P' g6 x# R7 A' u2 r公仔箱論壇OK汁 1中 式 湯 匙
" v* `# R! a" |) Z7 |公仔箱論壇叉 燒 醬 2中 式 湯 匙
5 C& |6 b, F7 M4 v) `* P+ l+ btvb now,tvbnow,bttvb白 葡 萄 酒 1湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 A/ \ d' v' W0 `# W6 p& Q. J
5.39.217.76+ A4 Q: i9 W7 C: x$ W
鹽 1茶 匙
! ?% c( q) ]5 f. ?, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 3湯 匙 5.39.217.76' I' z+ W; i0 z4 C& B7 h
生 油 2湯 匙
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7 g( v3 u: Z# K Y5.39.217.76製法:
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1. 將 一 條 條 長 腩 排 , 斬 成 3件 ,洗 淨 瀝 乾 .
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2. 起 出 半 個 橙 皮 , 不 要 內 皮 的 白 色 部 分 , 切 米 粒 般 大 小 , 取 部 分 橙 肉 切 粒. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^1 j* J! j V3 ~" m) s8 Z
餘 下 半 個 橙 切 薄 片 伴 碟 . 公仔箱論壇' d8 M$ h w0 Y% ?, D" O) E
2 N$ U9 I6 I! l7 D9 V5.39.217.763. 排 骨 下 ok汁 ,叉 燒 醬 ,鹽 ,白 葡 萄 酒 ,生 粉 醃 1小 時 ,醃 好 加 生 油 伴 好 .
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+ d8 H( E. q7 L5 n+ c% l5 L1 W4. 燒 紅 鑊 ,先 猛 火 煎 排 骨 表 面 至 凝 固 ,轉 慢 火 耐 心 煎 至 熟 ,盛 起 ,徹 底 瀝 乾 油 份 ., h% Q3 v# ?1 |
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5. 不 銹 鋼 平 底 鑊 ,下 橙 汁 、 皮 和 橙 肉 粒 ,清 水 和 鹽 ,慢 火 煮 滾 ,吉 士 粉 開 水 當 生 粉 水 埋 獻 至 黏 稠 , 熄 火 加 入 排 骨 兜 至 上 勻 汁 料 上 碟 .
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1. 腩 排 要 選 帶 著 如 千 層 糕 的 肥 肉 的 .
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2. OK汁 的 作 用 是 令 肉 帶 果 味 .
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; y* M; d5 b% K& }; l1 X7 H公仔箱論壇3. 排 骨 好 搶 火 ,要 耐 心 煎 ,或 改 用 焗 爐 焗 .3 @+ w, n& R% X6 H: P: e
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4. 使 用 生 鐵 爐 具 會 令 橙 汁 變 黑 .tvb now,tvbnow,bttvb0 P6 l4 [4 v* {7 ^6 Y ^* S& ^
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5. 喜 歡 酒 香 的 話 ,可 加 適 量 君 度 橙 酒 |
發表於 2012-2-8 11:13 PM
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