涼拌合掌瓜 . f! _4 c- ^; f' ?
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佛手瓜 - 480克
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紅椒絲 - 1/2隻 ' m2 |; A+ y% V( b
炒香白芝麻 - 1湯匙
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麻油 - 1 1/2湯匙公仔箱論壇4 S. |9 u1 F) q0 n _9 c; }0 {* W
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1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。 公仔箱論壇3 g- X6 }! P8 U( F) C
2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- ~. b3 c7 n: ?' v* O
3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。 |
發表於 2012-2-8 11:11 PM
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