涼拌合掌瓜 - A) z5 u: ]/ t- \
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( _' l- V4 P/ S" N8 N佛手瓜 - 480克
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紅椒絲 - 1/2隻
& B0 a' b x$ e( l5 J& R炒香白芝麻 - 1湯匙5.39.217.76) ?/ i8 R' P3 N+ ^
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1 l! W3 y; n9 M* S6 G鹽 - 1/2茶匙 ; M- C& a; Q4 h
麻油 - 1 1/2湯匙
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0 Q, `2 [' a% E L* G7 S- j公仔箱論壇1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。
; Y S$ s: g2 m2 ^ W( m2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。
2 K' t& J2 g7 n* T# o. \ I5.39.217.763. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。 |
發表於 2012-2-8 11:11 PM
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