涼拌合掌瓜
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佛手瓜 - 480克 tvb now,tvbnow,bttvb8 G, e# x2 f# O. S" L/ ?# H
上湯 - 500毫升
7 k6 J# ]5 q* N3 q1 }3 C4 S薑 (切絲) - 2片
3 T: ~. ]5 @4 x W+ f' J3 A公仔箱論壇紅椒絲 - 1/2隻 公仔箱論壇/ }/ b& k4 d; q6 I* {
炒香白芝麻 - 1湯匙
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鹽 - 1/2茶匙 4 t$ x7 R1 F3 K0 a/ S" d" n
麻油 - 1 1/2湯匙
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: [* ]+ `5 n6 @7 g( q7 v公仔箱論壇1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F% x: Z+ g* J9 E1 `! u! ^9 o$ D+ n
2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。
- s% i% W4 U# c. Q5 A3 N公仔箱論壇3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。 |
發表於 2012-2-8 11:11 PM
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