紅豆西米布甸
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& P9 Y( z2 w. C N, j3 u材料：紅豆 100g、西米 180g、清水 400g、椰奶 240g、鮮奶 200g、砂
4 ~7 C; T( k5 S! Z0 G) ?, w 糖 100g
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# {# f% L7 W5 J6 g. i: |9 `( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1. 紅豆用清水浸至軟身備用。西米浸水約兩個鐘，隔去水份備用。
9 w: ?3 r" o1 w8 ^5.39.217.76 2. 清水、椰奶、鮮奶、砂糖一併煮滾，加入西米煮至通透，再放入
' |/ U" r& K3 ^( U, B7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅豆攪勻即成。
$ [8 a% Y. p4 D3 ]0 i2 \) w公仔箱論壇 3. 趁熱放入器皿內涼卻，再放入雪柜待凝固，食用時可加入糖漿。
, P( R0 _$ D4 h# l2 u 糖漿：軟黃糖 100g 及清水50g煮，涼卻後與布丁伴吃。
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補充：不用添加任何凝劑即可成為布丁狀，因為西米本身有黏性，而放涼後的成品放入雪柜下格冷凍就得啦！ |
發表於 2012-2-8 11:07 PM
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