紅豆西米布甸
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0 m* ]# Z+ B' p; z材料：紅豆 100g、西米 180g、清水 400g、椰奶 240g、鮮奶 200g、砂
w9 R$ P; X; ^- |$ Z" F 糖 100g
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3 i# _' M9 F1 ~2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1. 紅豆用清水浸至軟身備用。西米浸水約兩個鐘，隔去水份備用。公仔箱論壇! Y2 m1 ]8 P6 a
2. 清水、椰奶、鮮奶、砂糖一併煮滾，加入西米煮至通透，再放入
1 c! q, l# s3 n公仔箱論壇 紅豆攪勻即成。公仔箱論壇! a+ X6 H' O) X- d9 B
3. 趁熱放入器皿內涼卻，再放入雪柜待凝固，食用時可加入糖漿。
0 q8 M( t; }* L4 y3 t. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖漿：軟黃糖 100g 及清水50g煮，涼卻後與布丁伴吃。
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補充：不用添加任何凝劑即可成為布丁狀，因為西米本身有黏性，而放涼後的成品放入雪柜下格冷凍就得啦！ |
發表於 2012-2-8 11:07 PM
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