水果蔬菜食譜﹕奇異火龍炒牛柳
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■材料（約3至5人份）﹕tvb now,tvbnow,bttvb& Q% ~. x7 a( ?
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奇異果（中型）2個5.39.217.769 @; W0 }3 v8 [$ `
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火龍果（大型）1個7 X U- U1 y' C* F( f, p' {
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厚切牛柳2片公仔箱論壇) T; U6 X [6 U+ [
, m m) o; z9 t5 o! g( `9 qtvb now,tvbnow,bttvb蒜肉3粒（切碎） 公仔箱論壇* m( p* V( R! y& i2 ^5 w3 p+ n* G0 D1 M
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■醃料﹕日本清酒2茶匙公仔箱論壇1 Z- {. s& D3 N8 s5 ^
1 A; W3 C: {$ x公仔箱論壇生抽1茶匙
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生粉2茶匙$ q7 w `& r. {8 }# Z8 v# o# G
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黑椒碎小量
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" K- E3 `5 D1 O" Atvb now,tvbnow,bttvb■調味料﹕豉油1茶匙
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5 \0 \! h5 o5 _( T公仔箱論壇糖1/2茶匙
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■烹調方法﹕
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1.牛柳洗淨用廚房紙抹乾，切粗粒，下醃料拌勻，置半小時備用 5.39.217.76, Y! W, d6 Z) e. ^0 c# L, ~* n
! _& s6 K7 G8 O& D5 C8 u" r. c0 d公仔箱論壇2.奇異果及火龍果去皮洗淨，切粗粒5.39.217.763 l4 Y6 U* ^0 z, p% O8 Q! o/ W
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3.燒熱鑊下小量油及蒜茸，將牛柳粒煎至一面微黃色，翻轉另一面煎至將熟，加入調味料、奇異果及火龍果炒勻即成 |
發表於 2012-2-8 11:05 PM
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