水果蔬菜食譜﹕奇異火龍炒牛柳
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Z% \. ^ G* s7 k9 l' Q( {; e■材料（約3至5人份）﹕
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奇異果（中型）2個
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火龍果（大型）1個5 ? M2 C6 O. v4 {, \, V5 N, X
: e. h" H: v/ M/ t' f3 v& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚切牛柳2片9 b% y, E3 G. z I4 v
4 @# x+ J0 ]2 S6 T7 y" M5.39.217.76蒜肉3粒（切碎） 公仔箱論壇4 s, C! C: Z: v2 }
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■醃料﹕日本清酒2茶匙
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生抽1茶匙
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生粉2茶匙
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9 D( E( _7 F! m5 o) z+ ?0 a6 @4 v黑椒碎小量
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■調味料﹕豉油1茶匙 % m) O: R+ d- d& y% e
4 v& F" {- E1 Y, \ L# [9 Q" \1 F糖1/2茶匙 5.39.217.768 `/ U' H& v3 l' D$ h
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■烹調方法﹕公仔箱論壇2 W1 M; u& X$ r% _
, @2 \; \6 M, _& P |) a# M5.39.217.761.牛柳洗淨用廚房紙抹乾，切粗粒，下醃料拌勻，置半小時備用 # q8 I4 L8 ]1 k1 a: u
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2.奇異果及火龍果去皮洗淨，切粗粒
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4 N. k; j# I: T+ K( G8 r5.39.217.763.燒熱鑊下小量油及蒜茸，將牛柳粒煎至一面微黃色，翻轉另一面煎至將熟，加入調味料、奇異果及火龍果炒勻即成 |
發表於 2012-2-8 11:05 PM
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