焦糖芝士凍餅
2 D; p& M6 F) W% s+ I# ?
) z% [/ U' m+ W8 X公仔箱論壇7 b$ x. t5 X" v- I' R' T' [
材料: (7" Mousse Ring一個) 4 L1 J+ _! m* h+ k
$ r& @' _* S* P. k }2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z/ m- M1 a0 {5 f9 I% o2 o
餅底材料: c' |# m2 ]/ A3 j! U
1 {$ f3 Y' S+ n& o& B0 L" k8 a4 d9 X
) {" b8 E' _$ Y6 W% O/ B公仔箱論壇牛油 ------- 50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d& D6 l; k' @8 t) l4 @) `
消化餅 ------- 125g
$ ~1 o' k9 f% G2 ?4 F5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 f1 q. K* {- z" C, ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w' ^7 k9 k" K/ R/ o) f$ {9 \9 h
x' j# z# q+ u# u% [( K
# e% c: ^" T: {, J' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士蛋糕材料: 公仔箱論壇' R8 }7 {9 W# e- T4 j
; ?# Y4 v' ^% _2 \: c: e: |# A6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w, Z4 l! t3 \ }+ Xtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士------- 250g
3 J* `+ R9 O# F9 S) s- R" b: {5.39.217.76糖 ------- 60g
% n, Y9 V F$ n0 g6 P1 U+ X3 _+ G; ]5 N魚膠粉------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb e5 m; @: P! _1 F
水------- 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X5 d8 L: U/ b
雞蛋------- 1隻 ; Z" C$ i8 _5 m; d+ j( @
淡忌廉------- 250ml ) G/ E/ v- T I3 j9 e- K
雲呢拿香油------- 1/2茶匙
3 G' a& `! S6 h7 |% c+ Z% h/ t7 K公仔箱論壇焦糖 ------- 4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. [; k; q" _) u& B. ?4 D8 V
; O+ n# J$ S# T- c公仔箱論壇6 ?& b% r7 g( O. U: i2 w
公仔箱論壇9 g3 A/ ?9 c7 H' c9 G6 K8 [- z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L6 k9 g5 b0 l, L& c, i' B
準備: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p# [( j9 g+ c( k! I" {
tvb now,tvbnow,bttvb, s( L x1 H6 D
*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實. 5.39.217.76: _" Z6 }3 O. r$ U$ o% p" X
( D ^' _' v. ^3 [. D公仔箱論壇*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟. 5.39.217.766 `0 Y) f" d- i1 I+ z. I1 J; C) z
; `2 P* V( A$ @1 ?4 z$ v4 Etvb now,tvbnow,bttvb
4 o# W( I/ k: |0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j- M& H& d6 e9 z: D7 f! @: I, H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f# S0 t/ F; T: K6 H n
做法: 1 \' a" m7 p2 r- r- X- ^2 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p$ x0 U( P( @( p' W) y F7 |
1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白.
5 M+ M* M" S; }
- H/ V; F ^: ~2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒. ^: h) `0 G4 g* Q$ Z9 U8 P
tvb now,tvbnow,bttvb6 N7 P# {- z* [9 F6 y8 A
3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內. 9 p7 z, {: x. `& i+ n, r
; ]9 X9 f7 D }/ P, M8 \4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻. 公仔箱論壇/ Y' A( L$ V' I/ P4 {
`. y+ R6 }; p; a; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的)
4 [ u3 H5 v \3 q% B' m7 {8 z% Z* E
7 [9 B9 I* `1 q) E+ T0 E6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑. tvb now,tvbnow,bttvb* ]* C/ _& u7 _' M4 Y3 {
% A: X% n7 S$ v( a/ p$ ?3 Q# U1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋. 9 w9 b/ C5 f5 n4 }0 o
/ I: \! g1 O9 x8 f0 G
8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
| 