焦糖芝士凍餅
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~- o0 L2 H( j3 {' \
材料: (7" Mousse Ring一個)
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餅底材料: 公仔箱論壇5 e* a1 p( O2 t
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# g0 i1 f- y8 \5 P0 a, J+ Ftvb now,tvbnow,bttvb牛油 ------- 50g 5.39.217.764 v, w( Y" H6 _8 i
消化餅 ------- 125g 公仔箱論壇& f" p2 E- y' q9 R, {3 b6 s
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4 Q( ^7 F+ j7 b) M芝士蛋糕材料:
9 I& K" X/ [; ? j) H/ l& b/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 C! [) {/ G7 m) m3 B: \. d
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忌廉芝士------- 250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b- @% M% T5 |! N9 @
糖 ------- 60g " H- T! B* Q* {% c8 O# n$ Q" y
魚膠粉------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) i$ K6 v: g5 L- ~$ \
水------- 3湯匙
. T* h9 w3 o9 s6 O; j0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋------- 1隻 + [; z- E# B. Q7 g
淡忌廉------- 250ml tvb now,tvbnow,bttvb z0 z; f. Z3 [% G
雲呢拿香油------- 1/2茶匙 + L; a3 v) j& G8 U# }1 [
焦糖 ------- 4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m* O1 X8 z! q5 q5 R( i; a+ X
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準備: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]1 _+ F: u1 B3 L2 w7 J3 r7 }& s
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*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實. 5.39.217.76 ]& @- b0 p- Z y
' h5 W0 j) U) a! s) i# m3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a- X3 a' X( Y; V
) {2 \8 m0 M: U$ T' d9 y% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" ]4 m- y7 K3 t7 b/ ]' }, ^7 e
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做法:
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1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A9 ]3 b6 `3 U" x- L! ]
4 [7 Q- @6 M: i" |3 U' m2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒. tvb now,tvbnow,bttvb7 |0 Z- g5 E8 i0 b9 E' {" [
( ?6 @5 ?' b; S% v- C# F# etvb now,tvbnow,bttvb3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內. - A/ Z& g$ @( V' d
4 G7 e, m8 d1 p8 j+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻. 5.39.217.767 k: S: V2 b7 n+ ~) B+ i9 T
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5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的)
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+ {- L1 ?) T- L v5 D7 I7 P! U7 X4 h6 D5.39.217.766. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑. 公仔箱論壇9 K5 V6 w: n7 [3 ]" X
& `1 H9 k9 _& f" O& J5.39.217.767. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋.
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8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
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