沙參玉竹滾生蠔湯
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. ?, |* C" }) S3 Z" U2 N5.39.217.76《材料》
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生蠔2斤
0 a3 S& S% d, Y/ F3 K3 z5.39.217.76玉竹6錢
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' B* _; F9 Y, s( Ktvb now,tvbnow,bttvb淮山1
0 u7 X, `6 w+ P( e1 G! h- [) ~蜜棗3粒
3 t+ g0 t; ]; B7 q% `' i( |薑3片
. e/ Y2 o$ F) J6 ]tvb now,tvbnow,bttvb水10杯公仔箱論壇5 U5 G1 m# S" Y2 y
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《做法》tvb now,tvbnow,bttvb; }9 {8 U- G' ?) u. @: _, V
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1.用鹽1湯匙及粟粉2湯匙洗淨生蠔，沖洗乾淨，待用。
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2.玉竹、沙參、淮山及蜜棗分別洗淨，待用。
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3,將水及薑片先放入瓦煲內，猛火燒沸後，放入玉竹、淮山、蜜棗。
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4.將以上材料以慢火煲個多小時至出味。
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5.最後放入生蠔略滾便成。
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4 h) w3 n" \: Q* G7 e; i( e# v功效
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生蠔滋陰助陽；玉竹養陰潤燥，
0 h- c" x/ H; `+ o% L1 P5.39.217.76沙參潤肺止咳；淮山益脾補腎。
# f4 L: c6 P& q% B1 w8 m公仔箱論壇此湯清熱解毒，補而不燥。 |
發表於 2012-2-8 10:56 PM
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