Tiramisu
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材料：(4人份量)
5 P8 }/ k% C9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 200克公仔箱論壇7 m( X. L6 [5 k* [
鮮忌廉 1杯4 |! N7 D5 a S3 _( l5 f; F5 R
蛋黃 2個
) q" P# \# D0 ~+ s1 ?% L公仔箱論壇砂糖 5湯匙
8 B2 a) k+ R3 o& n5.39.217.76粟粉 2湯匙
* B& o8 K4 p* U) u9 r公仔箱論壇牛奶 1 1/2 杯
$ j* @8 M" o7 h$ g呍呢拿香油 少許
7 J" A3 C% _1 t# X5 r: V; M. k公仔箱論壇朱古力粉 適量
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$ f* z& _6 E. M6 J3 Q" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡糖漿材料：
5 Y2 L }) D( ]7 G, j1 \即溶咖啡粉 2湯匙5.39.217.76( {' _! H0 f! f2 b; }* J
砂糖 2湯匙8 N' I& k/ X8 s- ~4 x# Z% I3 G2 F
干邑 少許
9 ]# K# Z9 b2 T& \7 L |海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ e$ _ p5 Y/ D) i8 ?$ @) c: _3 M
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。
) L! i2 @- B9 r: q( J/ Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。% ~1 F( L4 E( o
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。5.39.217.76$ h6 V& y' B& C
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- e- K& P/ S8 F
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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