Tiramisu
- R/ Q8 X8 H$ D! Q% S4 h. stvb now,tvbnow,bttvb
- S' x4 ?+ n( X9 { E) m材料：(4人份量)
7 c7 K0 v$ l1 P2 }& b: g2 M5.39.217.76忌廉芝士 200克
; n% j& G' |% T; i x7 ` E2 a* _公仔箱論壇鮮忌廉 1杯
" h/ [: y7 C% ^$ R& f9 w- c蛋黃 2個
$ G* R; j6 V- Htvb now,tvbnow,bttvb砂糖 5湯匙
' P6 ] [3 a2 W' [公仔箱論壇粟粉 2湯匙
1 y% ~4 A1 M) G/ d2 V% G" i. W6 ~8 K" Qtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 1 1/2 杯2 N7 L! n6 V$ H" C& P' {
呍呢拿香油 少許, P- \; D" V' [( y
朱古力粉 適量, \( G6 f/ @- k5 E, g
H3 E* {3 X9 y咖啡糖漿材料：
# p1 N7 c* D9 _* v. J5.39.217.76即溶咖啡粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M& K" L! u3 o) y
砂糖 2湯匙
m) F% B" ^3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干邑 少許
7 k6 G# b' j% l% L海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
) ~, Q5 x0 J" W- `5.39.217.76
, @+ H$ P6 i$ ~7 q+ i3 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：% f# h/ Z2 ` n+ p% g% g
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。公仔箱論壇9 h9 o9 \* g' e* y1 i8 L
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。tvb now,tvbnow,bttvb" e7 |3 R2 i" d" [
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
4 S" M+ O0 M! |, F* V6 x/ |+ J4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。
) p% o' w6 l/ G7 H5.39.217.765. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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