Tiramisu
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材料：(4人份量)
/ L* p9 ]* ?8 y1 K- [% Y; K5.39.217.76忌廉芝士 200克公仔箱論壇( e; ?+ E: g( x( \; ~3 a
鮮忌廉 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K& f( q7 Z- f
蛋黃 2個
- r9 X* n+ @; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~3 e- `6 Q" p* X" L9 K7 z, T; {
粟粉 2湯匙
3 y/ \% I/ `) y. y: ]" ?& ~公仔箱論壇牛奶 1 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^ s* H3 \' R7 B( \6 b* N t
呍呢拿香油 少許5.39.217.76# T' y1 {+ C9 x
朱古力粉 適量5 R+ _6 b- U9 U% K: e# E
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咖啡糖漿材料：
( m( _2 g5 g$ t( e3 ~1 C即溶咖啡粉 2湯匙+ }8 {4 [, N3 N5 ]! D% K2 a4 K7 c/ o" [
砂糖 2湯匙公仔箱論壇 K! Q9 H! y/ f/ ?2 y
干邑 少許5.39.217.763 m5 S w9 e( m+ @3 i
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
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做法：/ P9 y# t7 V. p
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) n4 G+ B- u* A, ]5 E, V. p1 H l( e
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。/ H- H2 ^: n3 T J( l
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。2 b. s* ?+ B9 v3 T3 p
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。
/ @- b/ X6 E X" J5.39.217.765. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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