Tiramisu
! H5 B- ~3 z' F1 L公仔箱論壇% s4 y% V4 A4 C$ `! x
材料：(4人份量)
9 A1 V! A- T3 ^' e7 A忌廉芝士 200克
! ]# b, @( |! g0 a- r0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 1杯tvb now,tvbnow,bttvb4 N! u2 g% ^3 z; l1 `2 y7 P! V7 i7 x
蛋黃 2個tvb now,tvbnow,bttvb) l- ^7 ^* [/ r9 n4 p }
砂糖 5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y. H* p9 C' w" R) u: G8 W
粟粉 2湯匙
# F2 e- G, ]9 J1 \ l) H5 e4 r3 ` J公仔箱論壇牛奶 1 1/2 杯
4 p& ]0 e: ]2 T5 A% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呍呢拿香油 少許
) I- E7 v: P1 B: F( d" @5.39.217.76朱古力粉 適量
x5 S- x0 |$ f5.39.217.76公仔箱論壇0 Y" ~ k/ u( O3 Y5 i
咖啡糖漿材料：$ l3 H& X$ ?% i9 n6 h3 r+ E
即溶咖啡粉 2湯匙
3 ?; W- D! X) Y- z# H% w# ?tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 2湯匙
. H, `/ u! D( X; X6 p! k4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干邑 少許8 i% `6 S8 h9 p/ H
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
9 _6 B; J. a, p3 Y2 S5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _7 q% |! L6 [+ Z% ~/ }! F8 `4 A2 f
做法：
$ s0 X' i( D5 R$ |1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。5 x! E/ E: g: r! z4 j
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。 G" m# {$ Y L6 p
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 A- a$ M9 v" z# V: p
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。公仔箱論壇% k7 b7 I q9 P9 P$ f+ t
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
| 