Tiramisu
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材料：(4人份量)
: \: w4 H/ W: ?! m公仔箱論壇忌廉芝士 200克* M+ P; O' g! Q0 Y$ s! O) m
鮮忌廉 1杯
5 k$ y$ { q7 O3 E0 i( r, p/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U1 A# U% ~4 ~, P
砂糖 5湯匙$ h; S8 t- C" [. j$ [
粟粉 2湯匙5.39.217.76: r# h9 ]( u* I
牛奶 1 1/2 杯
6 V. [5 F Q) `& C5.39.217.76呍呢拿香油 少許公仔箱論壇/ n3 i% D6 P$ @
朱古力粉 適量
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咖啡糖漿材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _ A6 Y' c9 e! }% l% w4 ^4 w- |, V
即溶咖啡粉 2湯匙- N8 P' q2 K, C7 m/ }
砂糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( m$ Q7 k" U4 m6 f+ |; i: r8 A$ L
干邑 少許
# b u8 a1 p# L3 }2 T H) M7 s海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
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做法：
# X6 R( C; I' u, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^/ X: `. }5 k1 [/ f& [, E( q' d7 y! L
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
' q; X. F' l2 n3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。公仔箱論壇0 o# c$ U- I& Z7 U* V
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。
, W' y; ^7 w1 J h/ r% Y$ M& g. k5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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