Tiramisu/ P4 ]0 b3 e. ?5 c: N; u
( N' t( t5 P) g! j; l公仔箱論壇材料：(4人份量). p4 N9 {& r4 k! N& D2 j1 [
忌廉芝士 200克
# d4 |( _* J" D$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 1杯
w# k( v6 M4 L9 t/ a, Z蛋黃 2個公仔箱論壇8 @5 Z" k4 Z4 ?0 B! k
砂糖 5湯匙5.39.217.76 [3 m3 y- H: D9 |, {1 s9 v- z6 ^: W
粟粉 2湯匙
L' i# q) b- E+ x) E- Etvb now,tvbnow,bttvb牛奶 1 1/2 杯
2 [ k/ b" _+ f K5.39.217.76呍呢拿香油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y+ t9 [( {7 p$ n2 B: {
朱古力粉 適量
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5 C, h$ z- E$ R- n l9 L1 `公仔箱論壇咖啡糖漿材料：
; y' u; ^; L+ N即溶咖啡粉 2湯匙/ Q, D5 ^6 X+ t9 ?1 B) M" M/ B! W1 j% ?4 B
砂糖 2湯匙2 Z5 Z2 q% K+ q, J* ~9 \- T
干邑 少許5.39.217.76: W6 a9 i( @( W. [
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 k: v' b* v- D; k7 z& q
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, V; n, W$ G, i5 n
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
: `/ A1 ^3 ^1 d( \( \/ v; c, c! l3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
( ^2 ~9 W% p4 k. z4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。- O! w( k' f( _, q: Z/ x
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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