材料
' Y6 K3 i* w' R- N- {5.39.217.76心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個
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5 h+ A7 D8 v' b4 gtvb now,tvbnow,bttvb軟心朱古力+ c5 m) K( G: ^
64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升
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裝飾
' K) L, A9 S1 `- V/ z% s% c; R公仔箱論壇紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量tvb now,tvbnow,bttvb9 {3 g' ?! T* [: A6 N# V
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1 @+ f* h3 _+ X; e5.39.217.76做法
8 k! g" ?! }3 m/ otvb now,tvbnow,bttvb1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。5.39.217.76; ?, s$ A3 {" j% ^0 J5 x" U1 K
- U: g- ]; [9 R4 Y1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。9 L6 ~0 K8 Q; d' X
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3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。5.39.217.762 p. p9 t7 y$ F! ^3 K2 @) n. |
% b8 A! |* I6 c1 Q: b5 ttvb now,tvbnow,bttvb4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。
+ q) W6 c; a. z j( y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?0 i3 F# i( L+ ]1 B7 k, W# r! R8 w
5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。
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放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。5.39.217.769 I+ h7 l6 E* m" B3 n6 z
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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